10元鸡排还送7元的饮料，总门店高达15000家，是肯德基的2倍多

[原文来自：www.11jj.com]

肯德基是全球餐饮巨头，如今在中国有6000多家门店，但有一个叫正新鸡排的企业从2000年创立到现在一直高速发展，截止目前在全国有15000多家门店，是肯德基的2倍有多。

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正新鸡排还请到了我国著名演员、虽然长相一般但实力超群的金马奖影帝黄渤来代言，一个个只要10平方米的小鸡排店竟然创造了70多亿的销售额，而且正新鸡排只要10元就可以买到。

最让人吃惊的是买了10元钱鸡排还送价值7元的饮料，性价比之高简直完败肯德基，怪不得门店的数量上升的如此迅速，当然这一切都离不开正新鸡排创始人陈传武的努力。

2000年，陈传武在在温州开了一家店，取名叫正新，刚开始什么小吃赚就卖什么，比如说麻辣烫、烧烤等等。但始终是小打小闹，虽然赚了点小钱，但得不到长远的发展，陈传武一直在思考哪里做得不好。

后来经过高人指点，陈传武决定只做一种产品，并做大做强，于是正新鸡排就这样诞生了。陈传武为了做到极致，在招牌的设计上面都下了功夫，请了专业人士来设计，包括字体颜色搭配都进行了筛选。

在口味上，陈传武请来有经验的师傅，力求和肯德基的相一致，并定了薄利多销的经营策略，只要10元的鸡排还送一杯饮料，让消费者吃了又喝了，就这样正新鸡排一下子就火了起来了，店门口经常排长队，陈传武自己的直营店越开越多，后来还发展了加盟形式，特别是在陈传武请了黄渤代言之后，来找正新鸡排加盟的人越来越多，门店数量急剧上升。

门店多了，管理就是一个难题，陈新传对加盟商的要求就是要全部统一采购，而且他说的最多的就是不能赚加盟商原料的钱，这样才能长久，因为自己单独采购很难保证原材料的质量，而食品的安全问题又是不可忽视，统一采购还有一个价格优势，所以正新鸡排的原材料要比其他同行的要低。

有了货配送也是个问题，陈传武在早期就很重视仓储物流的建设，如今在全国有30多个物流基地，几百辆配货车，让门店所需求的原料都能及时得到供应。

鸡排卖久了，消费者也许会吃腻，所以陈传武就研制了很多种口味，比较说香辣的、原味的和麻辣的等待，后来推出了不同于肯德基的汉堡，比如说国外汉堡里的蔬菜都是生的，陈传武就用煮熟的代替，毕竟中国人还是以熟食为主。就是这种注意细节的变化让正新鸡排发展的越来越好。如今正新鸡排也在尝试在网上销售。

谈及到未来的发展时，陈传武说目前门店数量已经远远超过肯德基，现在是继续发展增加门店数量，还要严格把控质量，，目标是要做成像肯德基这样的百年老店!曾经有非常多的企业想成为中国的肯德基，但无一以失败告终，希望陈传武的正新鸡排可以向着目标一直前进！