大盘鸡口味、羊肉串口味，那些“入乡随俗”的泡面怎样吃最地道？

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每天，主页酱都会因为同一件事而焦虑，那就是——聊点啥？

特别是在没有瓜吃的日子里……

虽然今天依然没有瓜，但主页酱还是准备了丰盛的“大餐”，保证不让盟友们饿着肚子看下一条！

本月初，我分享了俩姑娘用意念吃火锅的新闻，今天我们就照猫画虎，也用意念吃一回泡面吧。

【泡面食堂】走起！

走进泡面食堂，首先映入眼帘的是一整面“泡面墙”。

妆点这面墙的泡面是来自全世界不同国家不同地区的泡面代表，有火车标配红烧牛肉面，有魔鬼辣的网红火鸡面，当然还有我大郑州本土产的天方方便面！

想吃啥拿啥，我请！

什么？你说这些都太大众，想来点新鲜的……

没问题，全球美味泡面等你来品鉴！

泰国的国汤是冬阴功汤，所以泰国最受欢迎的泡面口味就是冬阴功汤泡面。

冬阴功汤的味道是酸酸辣辣中带有微甜，很有东南亚的风情，但是要想吃的正宗，还得在泡面中加上猪肉沫，这才是最地道的泰式吃法。

接下来推荐的这款..豚骨拉面可是挤掉了海鲜拉面成为新一代的人气王，口味毋庸置疑。浓郁的汤头，筋道的面条，一眼看过去就好有食欲！在..，泡面被当成菜和米饭一起搭配吃，两种主食一起下咽，听起来就好撑有木有？！

来自马来西亚的槟城白咖喱泡面名气可是非常的大，常年位居全球泡面排行榜前三甲。据说这款泡面完美地还原了当地路边一种小吃的味道。马来人最爱的泡面拍档是炸鸡，你要不要来一份呢？

印度=咖喱，咖喱=印度，不夸张地说，仅印度就有80多种咖喱口味的泡面。虽然泡面进入印度的历史不长，但已经影响了印度新一代年轻人的饮食习惯，印度人吃泡面时喜欢搭配青豆和番茄，一口吃下去会有瞬间穿越到宝莱坞的感觉呢！

接下来说说咱中国的泡面。

农家小炒肉是中国人的一道家常菜，但是农家小炒肉泡面你不一定吃过，至于味道嘛，怎么形容呢？主页酱只想说第一口下去香辣味浓，第二口下去面条筋道，第三口下去只能舔碗了……

拥有百年川卤工艺的卤香牛肉面也很适合拥有“中国胃”的你哦！

中国地大物博，作为最方便最简单的泡面，当然也会随着口味的变化入乡随俗咯。例如大美新疆，除常吃口味以外，还有大盘鸡口味、羊肉串口味、肉鸽子汤口味，都是消化馕的利器有木有！

好了，泡面种类介绍得差不多了，我们开始动手下锅吧！

今天我们不走寻常路，来点创意吃法，请记住，是创意，不是暗黑！

第一道：两面黄炒面。

“两面黄”是江苏省苏州市传统的面食名吃，曾被称为“面条中的皇帝”，价格不菲。

“两面黄”的制作相当费事，要将面条的两面都炸成金..，然后从锅里捞出来后放在盘子上，再浇上浇头和卤汁，等到面条吸足汁后味道就会可口。

以下是简易做法：

第一步：方便面煮熟后过水，用盐、豉油和花雕酒腌制一下再下锅煎，煎至两面变金..后出锅。

第二步：先爆洋葱，洋葱变颜色后再爆大蒜。

第三步：加入卤肉酱一起煸炒

第四步：将酱料淋在面上，搅拌均匀后就可以大快朵颐了。

第二道：拔丝焦糖方便面。

拔丝是指将糖熬成能拔出丝来的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法。山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。

拔丝方便面的做法和其它拔丝菜品的制作方法基本一样，熬糖液时要小火，只需要在锅内刷一层油，不用太多，防止熬糊。

第三道：泡面蒸蛋。

一包泡面不够吃，两包泡面吃不完，这一道泡面蒸蛋就完美解决了这个烦恼。泡面汤汁的味道完完全全地融到了鸡蛋里，做起来简单，吃起来营养又美味。

这些你都学会了吗？今天晚上要不要尝试做一下呢？

「世界很大，大到可以装下一万种委屈；世界很小，小到一碗泡面就可以温暖自己.。」

每一包泡面里面都承载着或轻或重的喜怒哀乐，关于泡面的故事你有多少？欢迎留言分享。

新闻来源：湖南卫视《天天向上》节目

由音乐有话说综合整理

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