【睩头条】品质生活从一杯健康咖啡开始

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说到咖啡，大家肯定都不会陌生，相信很多年轻的白领，每天都必须喝一杯咖啡，来提提神。但是咖啡的品种这么多，大家又了解多少呢？最近还有不少报道称，多喝咖啡会致癌，究竟又是不是骇人耸闻呢？不如今天就来了解一下，让健康的咖啡真正走进你的生活！

精品咖啡的做法

一般市面上的咖啡有几种做法，例如星巴克的做法，精品咖啡馆的做法，还有速溶咖啡的做法。

咖啡品鉴师邱绍恩介绍，泡一杯精品的咖啡，首先要经过烘焙、现磨、冲煮，萃取、拉花等几个环节。

他表示，再好的精品咖啡都会有一点瑕疵，所以烘焙之前的生豆，都必须经过筛选，将有杂质的生豆挑出来，挑好的生豆进行烘焙。

益生健康糖发明者——“糖哥”

老冯，冯志强，业内人称糖哥，超过20年咖啡从业经验，广州咖啡协会理事，自2006年开始担任北京、杭州等多地咖啡师评委；益生咖啡调糖发明者。

咖啡带给人体最主要的实际上是抗氧化作用，咖啡是一个很强的抗氧化的饮料，就抗氧化能力来说，最重要的一个物质就是咖啡里含的绿原酸。

“糖哥”表示这个益生糖，当时是为了解决怎么能喝到一杯健康美味的咖啡，益生源的低聚糖这个专利配方，第一它低热量，糖尿病人可以吃，第二它是很天然的。目前来说加到咖啡里面，可以保证咖啡它自己本身的味道。

咖啡到底致不致癌？

最近就有不少的报道称，咖啡是致癌的饮品，我们不能多喝，这个说法到底又是不是真的呢？今天睩睩就请来了专家给大家分析。

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