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网红茶饮的兴起,尤以年轻一代最为热捧。一杯十几元的奶盖茶或水果茶,夹杂着各类新奇的口味,在“网红”概念的吹捧下,这个行业利润快速增长。 [转载出处:www.11jj.com]
对于这类新式茶饮,上了年纪的人可能难以接受。尤其是整杯饮品见不到一丝茶叶,最后喝起来的味道甚至都没有茶味。但这依旧阻挡不了年轻群体的追捧,消费升级下的年轻一代逐渐成为市场主力军。
网红茶饮这个行业,讲实话毛利润较高。一杯十几元的茶饮,最后可以有接近6成的毛利润。17年喜茶在全国的50多家门店中,一个月的营业额在100万元以上,最高甚至可以达到200多万。
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高利润的同时,注定了高竞争。尤其是饮品历来进入门槛低,过去“珍珠奶茶”这类的饮品,如今早已遍布大街小巷。不难想象在未来,,遍地都是网红茶饮。
因此对于网红茶饮来说,最好的办法就是率先打出品牌化。在日趋竞争的市场环境,品牌代表了无限的商机。现今的商业模式,更多围绕“加盟店”模式来打造,这些统统离不开品牌的缔造。
借网红经济起家的企业,小白其实一直都不太看好。首先是这种商业模式,来得快退得也快。昨天还是某某产品的爆款,今天转而又变成其他产品。更多的产品实质只是一个赶上热度,长久的为数不多。
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