简析中国普洱茶外贸遇冷的原因

李楠

中国为世界茶品和茶文化的起源之地，茶品种类繁多，茶文化亦是博大精深。普洱历史悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。” 此后滇茶普洱多次出现在古籍文献中，《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。新中国建立后，普洱茶受到地方重视，随着科学技术的应用和规模种植的兴起，云南普洱茶逐渐形成产业，开始在国内市场风行并出口至海外。然而近年来，普洱茶的对外出口总量，贸易额还有市场均价都显著下降，为什么曾风靡一时的普洱茶如今在国际市场上只能苦苦挣扎？本文将根据于近年来的数据，对普洱茶对外贸易中的不利因素进行简要的分析。

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普洱茶出口现状分析

我们知道，在众多衡量某种货物对外出口的指标中，通过三个指标的变化我们可以看出该货物近年来的外贸状况和发展趋势，这三个指标分别为该货物的出口总量，出口总金额还有其在国际市场上的均价。据中国海关统计，2018年1月至12月，中国茶叶的出口32.9万吨，金额约14.8亿美元，平均单价4518美元/吨。其中，普洱茶出口2937吨，金额为2628万美元，均价8949美元/吨。2015年，中国茶叶的出口总量为32.5万吨，金额为13.8亿元，平均单价为4250美元/吨，其中普洱茶出口总量为3824吨，出口额为3400万美元，出口均价为10400美元/吨。对比普洱茶2016年和2015年的三项指标，可发现16年较之于15年在出口总量，总金额，均价上分别下降了10.56%，23.22%，14.15%，而用15年的数据对比14年的数据，三项指标同比分别下降了3%，12.5%，9.9%。由此可见，近年来普洱茶在国际市场上遇冷，出口量，出口金额，市场均价均较之前几年下降明显，外贸现状不容乐观。那么是什么原因导致了普洱茶出现这样的下降颓势呢？我打算从出口对象国消费水平，国内外茶文化差异，

第一，出口主要对象国消费水平低且高端市场壁垒严重

从数据中可以看出，普洱茶在国际市场的均价基本要大幅度高于中国出口茶叶的平均价格，这主要是由于普洱茶的生长环境较为严苛，其生长环境要求海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地；土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等；土壤有机质含量≥1%。 这造成普洱茶相较于出口量最大的普通绿茶等茶叶来说产量低，规模生产成本高，这导致普洱茶单价在市场上的价格较高。

中国茶叶的主要对象多为发展中国家，对非洲国家的茶叶出口占中国茶叶户口总量的半壁江山。这些国家普遍消费水平较低，普洱茶在这类国家并没有市场。虽然近年来，在美欧等发达国家，中国茶叶市场份额有所提升，带动了出口均价的提升。但中国茶叶主要出口国仍为发展中国家，消费力有限，相应的出口价格也较低，同时中国出口欧盟、..等发达国家的茶叶主要以散装原料茶为主，因此整体茶叶出口均价上不去，且与国内销售单价水..差大。在国内茶叶生产成本、检测费用不断上涨，而国外客户拒绝相应提价，在这种双重挤压下，国内多数出口型企业利润微乎其微甚至难以为继。

消费水平较高的市场往往有较高贸易壁垒。欧盟针对茶叶农残检测所制定的标准严苛，，且检测方法多变，使得中国输欧茶叶量长期居于低位。近十年来，中国出口欧盟茶叶始终维持在2万吨左右；同时，传统主销市场..在实施食品安全法后，其从中国进口量最大的两个茶类中蒸青绿茶逐渐国产化，进口中国产蒸青量锐减；乌龙茶则因为研发新品、健康宣传投入乏力加之产品老化，进口量从最高峰的2.2万吨下跌至2015年不到1万吨；使对日出口连急剧下降，输日茶叶总量从 2007年3.7万吨降至当前的1.3万多吨。对普洱茶来说，虽然能够同欧盟和..等发达国家的消费水平相适应，但是首先严格的检测标准要求产品质量提高，这要求更多会提高生产成本的技术和工序，在不大幅提价的情况下将导致普洱茶的利润空间被压缩。其次普洱茶在上述国家并没有良好的固定的消费者群体，市场基础不牢固。

第二，“普洱茶热”的消退