看《风味人间》，爸妈和我吵了100次

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和爸妈一起看《风味人间》，我敏锐地发现两代人的兴趣点完全不同。

奶桶肉、血肠、西班牙火腿这些“硬菜”看得我垂涎三尺，而爸妈只有在龙须笋炖乌鸡、煮干丝等清淡菜肴出场时，才显得兴致盎然。

事实证明我的预感没错。和他们去饭店吃饭，居然在点菜上吵崩了。

“想吃爆炒牛蛙。”

——不行，这东西跟小龙虾一样不卫生，有寄生虫。

“毛血旺也行，里面的百叶可嫩了。”

——吃点儿健康的好不好，这就是一盆辣汁油。

“那……炸酥肉总可以吧。”

——就知道吃肉，看你长的满脸痘！

连续被毙掉8道菜，一个严峻事实摆在面前：我和爸妈已经吃不到一起了。

爸妈想点的菜

“我们自己点吧！”爸妈从我手里夺过菜单，轻车熟路地点了鱼头泡饼、荷塘小炒、白灼芥蓝、有机菜花以及疙瘩汤，并不忘严厉教导：年轻的时候大鱼大肉，老了有你受罪的！多吃健康清淡的饭比什么都强。

眼巴巴看着和爱吃的菜肴完美错过，无奈下我点了一罐可乐。没想到这成为让爸妈瞬间爆炸的终极导火索：天天喝甜饮料！就不能多喝热水？！

我想点的菜

围绕着吃这件事，两代人已经产生了巨大分歧。

据《2017年轻食客餐饮潮流报告》，年轻人把“菜品口味”放在心尖儿上，甜鲜味和辣味是最爱。麻辣鲜香的毛血旺、浓汁厚味的酸菜鱼是当之无愧的国民菜，，锅包肉和水煮鱼也大受欢迎。

毕竟生活已经如此艰辛，除了吃，年轻人还有什么敢放纵的呢？

 年轻人自己下厨时最爱做的菜肴↑无肉不欢

但爸妈决不允许任你发展成一只无辣不欢的肉食动物。他们所信奉和遵循饮食原则和他们的微信头像一脉相承：简单、清淡、温补，禁欲。

“营养”和“健康”才是一道菜优先要考虑的因素，为此甚至可以牺牲口感。

如果爸妈知道，外卖销量最佳的单品是酸辣土豆丝和香辣鸡腿堡，以及夜宵下单最多的是小龙虾、快餐和火锅，一定会逼着你卸载外卖软件。

夜宵点单最多的单品

更别说肥宅快乐系的炸鸡可乐和奶茶了。但凡爸妈看见你吃过一次，他们就会认定你肯定整天都在吃这些垃圾。

“辣的上火，肉太油腻，火锅没营养，奶茶里都是添加剂，可乐把牙齿都泡烂了，炸鸡那可是致癌的啊！”

在爸妈气急败坏的咆哮中，我突然理解了“代沟”两个字。

【争论一】

爸妈：别老在外面乱吃，家常菜最健康

我：天天吃会腻的，就不能换点花样？

在爸妈眼中，只有荤素搭配的中式家常菜才是让人放心的正经饭菜，年轻人爱吃的新潮美食简直让人窒息：“为了新鲜感乱搭配，这些也能叫菜？”

年轻人并没有爸妈想象得那样“胡吃海塞”。《中国健康养生大数据报告》指出，在全民养生热潮中，18岁至35岁群体占据了八成。

年轻人喜欢在辣味的狂欢中释放压力，在热闹的火锅中涮尽人间烟火，在奶茶中找回生活乐趣，与此同时也非常看重菜肴是否营养均衡、是否健康养生等因素。

同样一只鸡，今天做成香嫩多汁的炸鸡，明天煲成一锅滋补功效的养生鸡汤。每天换着花样做菜，才能在朋友圈晒九宫格站C位。

【争论二】

爸妈：吃饭，营养健康第一位

我：但养生餐实在太难吃……

健康的东西通常不好吃，好吃的东西通常不健康。两权相衡取其重，选择“健康”的爸妈，对选择“好吃”的我怒目而视。

在这种矛盾下，一碗汤也能挑起婆媳大战。

婆婆辛苦煮好的霸王花炖猪肘和南北杏煲猪肺，媳妇却嫌味道太重下不去嘴，俩人吵到不可开交，其实只为了一个灵魂拷问：要健康，还是要美味？

都8102年了，注重健康无需牺牲美味，追求美味也不用抛弃健康，两全其美才是烹饪新趋势。

【争论三】

爸妈：做饭要花功夫，对自己好一点！

我：但很麻烦很费事儿啊……

妈妈教女儿做一道菜，光是材料就要准备十几样，各种食材精确到克数。

更不要说复杂的大菜，动不动就要调制酱料，这个焯一下，那个焖一会儿，大火升温，小火收汁，时不时还要掀起锅盖加点这个添点那个……

新华网调查显示，44%的年轻人一周做饭不到2天。

大多数人之所以对下厨心里发怵，是因为它实在太麻烦，太繁琐，精力值和体力值快速消耗。吃饭5分钟，做饭2小时——下班回家已经很累了，为什么还要受做饭的罪！

与其把几个小时都耗在厨房里“慢工出细活”，90后更愿意以一种更高效、便捷又轻松的方式对待烹饪。

也正因如此，高科技智能化、健康化的厨电产品备受年轻人青睐。厨电自带的智能菜单简化了烹饪的繁琐流程，做菜也由一件"麻烦事儿”，变成一种便捷、时尚又有趣的享受。

美的出品的《食色攻略》讲述了两代人围绕“吃”这件事上的三个搞笑又戳心的故事， 点↓视频，看看他们是如何征服了爸妈的胃口和心：

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这些故事，不也正是平凡日子里我们和爸妈吵吵闹闹、有笑有爱的日常吗？

会吃，懂吃，佛系养生同时也认真生活的年轻人，在美的小家电的助攻下，高效轻松地做出一桌美味营养颜值高的饭菜。

美的小家电，让“吃”这件事成为联结两代人最温馨的纽带。和爸妈坐下来，开开心心地吃顿好饭，没有什么体验比这更美好。#双11上天猫美的生活电器旗舰店，获视频同款攻略# 

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封面设计：娇娇兔

值班编辑：佩奇兔

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