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在我国的农村,有很多的野生资源,以前的农村,经济科技没有现在发达,农业繁重,农作物产量也不高,所以在以前的农村,农民们更注重农作物的经济价值,而忽略了野生资源的价值。随着现在经济的发展,人们多方位的需求,现代人们对食材的需求追求原生态,无污染,所以更多的野生食材也备受关注,野生资源也被大幅度开发,导致野生食材的价格也节节攀升。
在农村的山林里,有这样一种野生菌现在广受欢迎,不过在30年前确是没人吃。30年前的农村,经济落后,很多人会去挖野菜摘野果吃,但是野生菌一般都没有人採,因为很多野生菌都有剧毒,从古至今都有很多人误食野生菌中毒甚至死亡的例子,所以在以前的农村,野生菌都没人敢吃。随着科学进步发展,对于常见的野生菌类,农民朋友们也都能辨别常见的野生菌有哪些是可以食用的。
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