农村一种野草，曾是饥荒时的“救命粮”，如今沦为田里的“恶草”

在我国的农村野外，有着丰富的野生植被资源，特别是野草一类更是多，随便去农村野外走一圈，就能看到各种各样的野草，无论是房前屋后、路边、田边及荒野山林都有，无论是长的、短的、有刺的等也都有。有不少野草在过去无人重视，如今却成了宝贝，如鱼腥草、马齿苋、苋菜、香椿等，在过去就是只有穷苦人才吃的野菜，如今却成了“高档野菜”，当然，除了这些之外，也有些野草很多人很喜爱，但如今却沦为了田里的“恶草”，下面笔者就介绍这么一种。 [原创文章：www.11jj.com]

8月对于许多种田的农民朋友来说，算是一个农忙的季节了，有的农民朋友忙着收第一季水稻，接着要把第二季水稻插秧，有的农民朋友忙着收玉米晒玉米，有的农民朋友忙着收花生晒花生，除了这些之外，就是要除田里的杂草了，以免这些杂草影响秋冬季农作物的生长。 [本文来自：www.11jj.com]

笔者这段时间一直在叔伯家帮忙，先是收玉米接着收花生，然后就是要除杂草，而今天去帮忙的时候，就除了一种过去许多农民朋友很喜爱的一种野草，它就是“野黍”。

说到野黍这种野草，很多人可能没没见过，甚至都没听过，只有老一辈经历过饥荒年代的农民朋友，才知道它价值，这野黍的外形看起来很像麦子，每年到了8月分之后，它就会开始结果，其果实也是非常像麦子的。实际上，在过去的时候闹饥荒的时候，，这野黍就成为补充食物的来源之一，被当作野生谷类食物来吃，在《救荒本草》中就有记载，“野黍，生于荒野中，其味甜，若是饥荒，采其子舂去粗糠，或捣烂或磨面，蒸成糕点食用，甚甜”，说的就是野黍的食用价值，因此野黍在过去也被称作“救命粮”。

不过随着食物丰富的时代到来，人们也不缺吃的，而野黍以其产量太低而失去了商品价值，特别是还它很喜欢生长在稻类、谷类等农作物田里，抢食这些农作物的营养，且很难除掉，因而逐渐从可食用野生植物，慢慢的沦为了田里的“恶性杂草”，让如今的人们开始讨厌它。

当然了，这野黍虽然如今没什么人吃了，地位也不行了，但是它依然还有着它的价值，那就是它还可以用来喂马、牛、羊等家畜，也可以刈割调制成干草。

各位朋友，你们以前吃过这种叫做野黍的野草吗？你们那里现在是否还有这种野草呢？欢迎留言交流哦！