万能的皮牙子！！！

先来一段漂亮丫头子的视屏

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来源@每一天都为你心跳

今天来聊一哈新疆食材全能王

——皮牙子！！

在新疆几乎每道美食都有它

皮牙子拌面

皮辣红

皮牙子手抓肉

凉拌皮牙子配抓饭

薄皮包子……

新疆人为撒这么喜欢吃皮牙子，因为新疆人多以面食为主，又多吃高脂肪蛋白的肉类，而皮牙子在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。这些和肉类刚好中和可以达到既享用美食又不失健康的效果。

据说每天生吃好几瓣，可以主治腹中冷痛，宿食不消，高血压，高血脂，糖尿病；具有杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂功效。在我国《草药志》中记载：“葱头能使秃头长出发，治痉挛和疯狗咬伤，减轻血压血糖，有助于消化……”

但④吃起来可能会很酸爽！

皮牙子不仅贯穿新疆美食的始终

而且已占领建筑行业

昌吉的新疆大剧院“皮牙子剧院”

对皮牙子就④这么爱

可能以后还有皮牙子服装

皮牙子茶具

皮牙子沙发

皮牙子眼镜

……

在新疆皮牙子可以佛已经成为一种文化

不④有个段子这么佛嘛：

在新疆，有一种命令，叫逼夹

在新疆，有一种小偷，叫贼娃子

在新疆，有一种给力，叫赞劲

在新疆，有一种朋友，叫阿达西

在新疆，有一种爽，叫歹歹的

在新疆，有一种后缀，叫求子的

在新疆，有一种称呼，，叫买钩子的

在新疆，有一种饮料，叫卡瓦斯

在新疆，有一种洋葱，叫皮牙子

为撒的眼中常含泪fei

是因为我对皮牙子爱的深沉