做口水鸡最怕的就是肉质不够好,或是不够入味。敦煌的口水鸡完美的避开了这两大缺点,听取多方意见、总结经验后推出了这道最符合大家口味的口水鸡。
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鸡肉皮脆肉嫩,丰富的佐料让其集麻辣鲜香嫩爽于一身。摆放整齐的鸡肉煮的非常入味,浇上多样化的配料,香味浓郁的红油辣椒,颜值和内涵兼顾,绝对够味又不会过辣,你一定会喜欢~
凉拌茄子
这是敦煌口碑超好的开胃菜~新鲜软绵的茄子,铺上满满的一层蒜末和香料,淋上一层滚烫的热油以及秘制酱汁。
端上桌的时候蒜香扑鼻。热油把茄子烧的香软绵密,却维持了新鲜茄子紫的发亮的颜色,吃上去一点也不油腻,反而是清爽又可口,不到两分钟盘子就见底了。
香辣鸡翅
敦煌的香辣鸡翅特别的鲜嫩多汁。外皮裹一层薄薄的面粉,炸的外酥里嫩。一点点孜然粉做点缀,完全国内烧烤的味道啊!
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