冬日最滋补的羊肉煲来了！入口酥烂！温暖初雪！

之前酱酱大多数时间都在探索曼岛和法拉盛的美食，这次酱酱要给大家介绍的是广阔的新泽西大陆上Edison的美食哟～这家主打湖南菜的湘水山庄，自开业以来就广受大家的好评，北方大道的老店今年还被米其林推荐了～最近为了庆祝开业三周年，开发了新菜单，跟酱酱一起来看吧～

本期推荐

Ben-江苏：三菌烩鲜肚，石锅牛蛙

小熊-北京：三菌烩鲜肚，小金蛋排骨，桂花银耳羹

青柠-山西：三菌烩鲜肚，石锅牛蛙

小金蛋排骨

Fry Quail Egg w/Pork Rib

这道超下饭的小金蛋排骨，用了炸过的虎皮鹌鹑蛋。炸过后的鹌鹑蛋口感独特，炸过的皮更好地吸收了排骨和汤汁的味道。

鹌鹑蛋吸收了排骨所有的灵魂，所有香醇都在咬下鹌鹑蛋蛋黄迸裂的一瞬间爆发出来。特选优质金沙小排，适合喜欢不辣的朋友们哟～

功夫羊排

(6pc) Lamp Chop w/Crispy Pepper

羊排表皮酥脆，精选的新西兰小羊排满满包裹了炸过的辣椒碎和花生，一口咬下去，酥脆的辣椒和花生，连同羊肉的香气一起迸发出来，爽极了！