饮食清淡，反而吃出了一身病？天天这样吃的你(5)

【五拳蔬果】

每天吃不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。最好的选择就是应季水果蔬菜，价钱实惠，营养又丰富。
[原文来自：www.11jj.com]

除了吃够上述4类食物，最好还能保证食物的多样性。

多炖少炒，食物温软为佳

对中老年人来说，食物弄成温暖、软润的更好。

中老年人不要吃冷的食材，即便是凉菜，也最好用热水焯过。建议用“炖、煮、熬、蒸”的方法进行烹饪，做出软食。一是营养流失少，二是这样更适合中老年人牙齿的咀嚼能力，有助于消化吸收。

少吃高脂、高盐、腌制食物  

高脂食物不但会引起肥胖，长期食用还会堵塞动脉血管，损害大脑的功能。

饮食过咸容易引发骨质疏松、高血压；长期饮食过咸，还可导致中风和心脏病。

腌制食品含盐量高，含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。