用等一场雪的时间，和Heidi一起感受餐桌上的圣诞节!

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12月，因为有圣诞节，而成为一年中最温馨的月份！圣诞节作为最盛大的西方传统节日，已经形成一种独具特色的文化，漂洋过海影响着全世界人们对西方文化的认知。

为了给读者们一场特别的圣诞记忆，更为了让读者们在亲身实践中了解西方文化，志达书店与人气主持人Heidi、五星级餐厅Mr. Willis合作策划了这场圣诞美食活动——餐桌上的圣诞节。

当日，恰逢上海迎来今冬的第一场雪！

初雪飘洒的周末，圣诞美食、五星级餐厅环境、五星大厨示范、人气主持人讲解、DIY……这些元素融汇到一起，究竟产生了怎样美妙的美食文化反应呢？

当我们和家长及小朋友们进入Mr. Willis时，五星大厨Craig Willis和志达书店的老朋友Heidi已经等候在厨房了。面前琳琅满目的食材告诉我们，一场“圣诞美食的诞生”即将开演～

首先，Heidi向来到餐厅的大小客人们介绍了自己和她的老朋友Craig Willis。Heidi说，在众多五星大厨与五星餐厅中，Crag Willis及其Mr. Willis餐厅是与自己合作最密切的，对《跟我学做五星大厨》这本书的创作也有很重要的贡献。

Mr. Willis分享道，西方的圣诞节和中国的过年有点像，都是在寒冷的冬天里相聚度过一年中最重要的节日。在这最重要的日子里，我们把最好的美食都拿出来分享，来表达心里的爱和喜悦。

第一道美食——圣诞葡萄酒饮料

Mr. Willis讲到，葡萄酒一般都是喝冷的，但由于圣诞节在寒冷的冬季，便有了把葡萄酒做成热饮的传统，以带来暖暖的圣诞气氛。

他首先把葡萄酒放入锅里，然后依次加入桂皮、丁香、白糖、橙皮、橙汁，不停搅拌，让其酝酿香气。之后再将锅小火加热，加热到香气四溢后就可以给客人们喝了。

Mr. Willis说，桂皮、丁香这些配料在中国人眼里是很普通的烹饪材料，但在西方却很珍贵，所以西方人会用这些得之不易的调味料来为圣诞节的食物增色增香。