立夏之前,下了几场春雨,漫山遍野的韭菜开始野蛮生长,小路边,石头旁,山坡上,满眼都是新韭绿,采回来包饺子,蒸包子,炸菜角,韭菜炒鸡蛋,样样都能满足你的味蕾!
山坡上的韭菜密密麻麻,好像是有人故意种下的,我们边聊天边采,从坡下到坡上,只采大的,留下小的以后再来,大概1个多小时,就采了满满一篮子,足足有20斤左右。
虽然大姐很累,浑身酸痛,手和胳膊也被草木划了无数次,但她全程满脸欢喜,说说笑笑,还从坡上往下滑,攀爬搭在梯田边上的石台阶,高兴的就像一个十几岁的孩子,这个过程才是她想要的,韭菜只是劳动成果而已。
▲猪肉韭菜馅
▼粉条鸡蛋韭菜馅
从山上回来,两位大姐负责择韭菜,调馅,知道我不吃肉馅后,还特意给我调了粉条鸡蛋韭菜馅,杨哥负责擀饺子皮,另一位大哥在旁边看他的小孙子,我就负责给他们找东西,打下手,然后烧火备水煮饺子。
现在很多人已经厌倦了“到此一游”式的大众旅游,看过了各个带A的景点,体验过了人山人海的拥挤场面,所以,周末或者节假日,只想觅一处清幽之所,带着家人体验当地的风土人情。
小朋友在城里也玩过了各个游乐场,来到山里,远离电子设备,亲近大自然,捡石头,玩泥巴,采野花,像小猪佩奇一样在水坑里玩耍,在案板上玩面团,这是多么美好的童年回忆!
柴火
满满的人间烟火气
大铁锅
浓浓的乡村味道
不得不承认,柴火做饭就是很有人间烟火气,大铁锅做出来的味道就是不一样,这种传统的烹饪方式,不仅保留了食物的新香,还承载了满满的乡愁!
采韭菜,择韭菜,和面,调馅,包饺子,煮饺子,刷锅刷碗,打扫卫生,大姐全程都在参与,她说:“很累,也很充实和快乐!”
吃饺子
忙活了半天,大家终于吃上了热腾腾、香喷喷的韭菜饺子!他们驱车从百里之外赶来,自带猪肉,自己上山采韭菜,只为吃上这初夏的饺子。当然,他们最享受的还是这个过程,这种感觉,这种体验,这种记忆,这种大山深处的韭菜香!
六六
这个小朋友叫:六六
今年只有2岁多,和姥姥姥爷一起
对山里的一切东西都充满了好奇
很喜欢和我家的小狗玩
也在房前屋后不停的“撒野”
他说:“山里很好玩!”
午饭过后,他们去村子转了转,和乡亲们聊天,静看这座“石头城”,最后,不仅带回去十几斤野韭菜送给亲朋好友,也带走了关于这个乡村的美好回忆!
辉水村,隶属邯郸磁县陶泉乡,是典型的太行山石头村落,2016年被评为“磁县唯一省级美丽乡村”,2017年被评为“省级旅游乡村”,成为磁县全域旅游典范,也成为磁县西部乡村旅游新名片。
自驾路线:邯郸/磁县/峰峰/-张二庄-陶泉乡-岔口-北王庄-南王庄-辉水村
山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。斯是陋室,惟吾德馨。苔痕上阶绿,草色入帘青。谈笑有鸿儒,往来无白丁。可以调素琴,阅金经。无丝竹之乱耳,无案牍之劳形。南阳诸葛庐,西蜀子云亭。孔子云:何陋之有?
欢迎大家来体验不一样的乡村游,
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内容来源:《刘云的影乡身色》公众号,经作者授权转载。
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据说关注我的都不是一般人
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