农村里一大“恶草”，被认为有毒，殊不知根似人参，叶是上佳野菜

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在农村生长着很多的植物，尤其是各种各样的花草，在农村特别的多。不过最多的还是各种各样的野草了，农村的野草种类非常多，很多人都见过但是却叫不上名字来，更不知道它有什么用处。

今天要说的这种植物就是农村里的一大“恶草”，人们都认为它有毒，实际上很多人都不知道它的根似人参，它的叶子是很稀罕的野菜，这种植物就是商陆。

[原创文章：www.11jj.com]

商陆是我国一种本土的植物，在我国的南方很多地区都有分布。商陆的生命力很顽强，在任何的土壤里都能生长，所以他在农村分布的数量是非常广泛的，曾经被一度认为是农村的一大“恶草”。

因为商陆的数量太多了，尤其是在庄稼地里，农民们需要将它拔除掉，才能保护庄稼。但是商陆的根实在是太发达了，拔除的时候需要费很大的劲，这就让农民们感到非常头疼了。

其实人们认为商陆是“恶草”还有一个很重要的原因，那就是人们都认为它是有毒的。其实商陆是分两种的，一种是我国本土的商陆，另外一种则是由美洲入侵过来的商陆。其实我国本土的商陆是无毒的，而且还是一种可以食用的上佳野菜。

入侵的是商陆带有一定的毒性，因为这两种商路的外形很相似，不太了解的人不容易分辨出来，，所以人们很容易把他们搞混，久而久之人们就普遍认为商陆是有毒的了。

它们两者有一个最大的差别，那就是茎的颜色不一样，我国本土的商陆是绿色的，而入侵的商陆茎是红色和紫色的。

我国本土的商陆是可以吃的，它在农村里有很多俗称，如花商陆、见肿消、土冬瓜、抱母鸡、土母鸡、地萝卜、章柳、金七娘、莪羊菜、山萝卜等，这些俗称既形象又有趣，非常有意思。商陆的根非常发达，在土壤里扎的很深，而且肉质很肥厚，看起来很像人参。其实商陆的根是一种价值很高的中药材，在很早之前就已经被用来治病了。

商陆的叶子也是很珍贵的，因为它的叶子是一种可以食用的上佳野菜。商陆的食用历史是很悠久的，许多了解它的老农民朋友一般都会采摘它的嫩叶食用。因为商陆的生命是很长的，经历过冬天的严寒之后，第2年的春天它就会萌发出嫩叶，而这时也是最适合吃的时候。

商陆的叶子吃起来味道非常好，鲜香爽口，吃起来感觉非常清爽，再加之其营养价值也不错，才受人们欢迎。正是因为商陆口感很独特，深受人们的喜爱，它如今也成为了一种上佳野菜。

最后再说一句，采摘商陆叶子的时候，一定要注意看看是本土商陆还是美洲商陆，以免出问题哦。

读者朋友们，你见过商陆这种野菜吗？有没有吃过呢？欢迎留言说说你的看法哦。

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