别拦我，我要吃了这本书

一
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国庆假期，我去了趟潮汕，一路上不仅吃的不亦乐乎，途中读的书也是津津有味。

今天就给大家介绍一下这本好吃到爆，不对，好看到爆的《鱼翅与花椒》。

要谈这本书，必须先谈谈这本书的作者——

一个执着的吃货——扶霞·邓洛普。

有些人天生就会演戏，有些人注定成为画家，而扶霞注定成为一个吃货。

普通的吃货，四处觅食；高级的吃货，自己去做；扶霞段位更高，不仅不远万里到中国来吃，还跑去烹饪学校上课，成为该校第一个外国女学生。

九十年代初，扶霞从剑桥毕业，在中国背包旅游。途经成都时，被一家路边的苍蝇馆子彻底收服。

她在书里写，“至今我仍然记得那顿美餐的每一个细节。”

闻所未闻见所未见的中国菜，让扶霞大开眼界。

扶霞做的素麻婆豆腐

于是乎，几个月后，她又回来了。

这一次，她申请了川大的奖学金，研究的是中国少数民族历史。

但是，“我必须坦白，填着表格上那一栏栏的项目，我心里想的是鱼香茄子、豆瓣酱红烧鱼、火爆腰花和花椒的香味。”