茶源地理 | 民国，武夷山茶农的茶事记

武夷岩茶是出了名的工序繁多、技艺要求高，制茶工序就有二十多道，然而，除了做茶季能听到“日日站在茶树边，三夜没有两夜眠”这样的茶工采茶歌外，在武夷山做岩茶的人几乎是一年到头都在为做茶而张罗着，用现时的话： [本文来自：www.11jj.com]

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不是在做茶，就是在准备做茶的路上。

看林馥泉先生的《武夷茶叶之生产制造及运销》一书，概览是学术专著，但细读文字就会发现有许多武夷茶生产经营的场景，虽然是民国三十二年（1943年）出版的书籍，但经过今人重新编排后，通读无碍。

书末附《武夷岩茶年中行事》篇，将当时茶农的生产生活按月份罗列出来，再联想前文，不正是民国时期茶农生活的情景再现？按这样的思路写下笔记，与您分享。

一月：除害清扫过新年

一月是新历年的伊始，也是农历年的结尾，茶农们在这个月除了为春节做物资储备工作，还会利用这个农闲时间清理茶树上耐寒越冬虫卵，排除“蚁患”和至烈的“煤病”灾害（“煤病”由昆虫分泌蜜汁而引起，病状为茎叶附有煤烟屑披着物，扩散可致全山茶树枯死），同时除去枯枝，以利茶树生长。