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虾丸汤
材料
A.鲜虾100克→去除头尾、壳、虾线→剁泥
B.土豆50克→去皮→蒸熟→捣成泥
C.胡萝卜30克→切片
做法
1.将A、B混合加入少许盐搅匀→制成小丸子
2.锅中加入海带汤煮开→放入胡萝卜、虾丸煮熟即可
功效
虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。经常给宝宝吃虾可以补钙。土豆富含碳水化合物，每百克高达16.8克，富含维生素C、维生素A、维生素B1、B2和钙、磷、铁等矿物质。
胡萝卜富含β胡萝卜素，对宝宝眼睛发育非常有利。
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