萌萌哒小兔子面包，趁着暑假，和孩子一起动手做吧！

    小兔子面包是一道创意面包美食，将面包做成兔子的样子，萌萌的超可爱。不用烤箱，一口多用锅也能完美地烤出来！

[好文分享：www.11jj.com]

材料与工具

高筋面粉260克、蛋液50克、黄油30克、牛奶130克、奶粉5克、白砂糖35克、盐2克、酵母粉3克、火腿肠适量

特百惠多用锅

做法

1、除黄油以外的所有材料混合揉成光滑均匀的面团后，再加入黄油揉至可以拉出薄膜，然后盖上保鲜膜，放在温暖处，进行第一次发酵，手工揉面团比较力，如果有面包机的，也可以直接放入面包机揉面发酵一起完成；

2、将发酵好的面团分成适量的小面团，分别擀成椭圆形，从下往上卷起，全部面团擀好卷好后盖上保鲜膜静置30分钟；

3、取一个松弛好的面卷揉成长条状，一定要揉至40厘米以上长度，（如果揉的时候面团回缩，说明松弛的不到位，，要继续静置一会）。将长条面团对折，中下端放一根火腿肠，将面团的两端分别插入另一端的洞里。然后稍稍整形，小兔子面包胚造型就做好了。

4、将做好的兔子面包胚放在锡纸上，再放置温暖处，进行第二次发酵，待发酵至两倍大，再用刷子在表面涂上蛋液；

5、特百惠多用锅预热后，将小兔子面包胚连锡纸一起放入多用锅中，调300瓦火力，烤30分钟左右；

6、烤完如果表面上色很浅，也可以将小兔子面包翻面再烤3-5分钟即可；

7、烤好出锅，冷却后用巧克力酱画上表情；

8、萌萌哒小兔子面包烤好了，胖嘟嘟的超可爱，趁着暑假，和孩子一起动手做吧！

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