5道美味虾仁,好吃不胖还简单，赶紧学起来吧！

        虾仁无刺无壳，味道鲜美，营养丰富易消化，是最适合孩子的海鲜类食材。5款美味虾仁做法，赶紧动手试试吧！ [原创文章：www.11jj.com]

滑蛋虾仁 [原文来自：www.11jj.com]

材料准备

虾仁200克、鸡蛋3个、小葱少许

特百惠炒锅

做法

1、将虾仁去壳洗净，倒入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟；

2、特百惠炒锅预热后倒入植物油，加热至产生油纹，倒入蛋液炒开；

3、鸡蛋炒熟盛出后，放入腌制好的虾仁炒至变色；

4、倒入鸡蛋一起翻炒，加入少许食用盐调味；

5、最后撒上一把葱花即可出锅。

蒜香虾仁炒木耳

材料准备

虾仁50克、泡发黑木耳100克

大蒜4瓣、盐1勺、鸡精1勺

特百惠炒锅

做法

1、黑木耳泡发后放入特百惠炒锅中焯水1分钟，捞出沥干水分备用；

2、特百惠炒锅重新起锅，预热后加入植物油加热至产生油纹，放入大蒜炒出香味；

3、倒入虾仁炒至变色

4、加入焯过水并沥干水分的黑木耳；

5、最后撒上一勺盐和一把葱花即可出锅。

芝士焗虾球

材料准备

虾仁500克、西兰花1个

马苏里拉芝士3片、生粉少许

盐适量、料酒适量

特百惠炒锅、特百惠多用锅

做法

1、准备好所有的材料，将虾仁用纳美净化水清洗干净放入碗中加入盐三分之一精灵勺、生粉三分之二精灵勺、料酒1精灵勺，搅拌均匀静置5分钟；

2、纳美水中加入少许食盐，放入切成小块的西兰花浸泡5分钟后清洗干净，特百惠多用锅倒入三分之二的水烧开，放入洗好的西兰花，加入盐少许，焯熟捞出备用；

3、特百惠炒锅充分预热后，加入少许植物油，加热至产生油纹后，放入腌制好的虾仁，开大火炒熟，盛出备用；

4、将特百惠炒锅清洗干净，锅中放入50克水煮开，加入芝士片3片，用小火加热，待芝士完全融化后加入少许盐和鸡精，搅拌均匀；

5、将炒好的虾仁倒入，待虾仁均匀裹上芝士后关火，摆盘即可。

宫爆虾球

材料准备

虾仁250克、黄瓜1根、花生100克、辣椒8个

花椒少许、大蒜3瓣、生姜1小块

特百惠炒锅、特百惠小旋风

做法

1、将虾仁放入小碗中，倒入少许黄酒、生抽、1小勺淀粉，抓匀腌制片刻；生姜和大蒜放入特百惠小旋风中，轻拉几下旋风，将生姜大蒜打成碎末备用；

2、倒入辣椒花椒煸炒出香味，倒入腌制好的虾仁迅速翻炒几下，再倒入生姜大蒜末，一起翻炒均匀；

3、生抽、蚝油、麻油、香醋、黄酒各三分之一精灵杯，加入半精灵杯的细砂糖和半精灵杯的水淀粉，搅拌混合均匀成宫保汁；

4、倒入青瓜丁，再根据个人口味倒入适量调配好的宫保汁，翻炒均匀，最后起锅前再加入炸好的熟花生；

5、拌匀即可盛盘。

龙井虾仁

材料准备

河虾仁300克，龙井茶叶10克，鸡蛋清1个

淀粉少许，食盐少许，黄酒少许

特百惠炒锅、特百惠茶韵杯

做法

1、将虾仁放入碗中，加入少许黄酒，少许蛋清，搅拌至有粘性，再加入少许淀粉，，腌制入味；

2、龙井茶放特百惠茶韵杯中，冲入约80度左右纳美水，放置10分钟，将茶叶泡开；

3、倒入腌制好的虾仁，并用锅铲快速划散，翻炒虾仁时要快速，切不可翻炒过久，只有这样才能炒出鲜嫩的虾仁；

4、再将少许茶汤和茶叶倒入，加入少许黄酒，少许食盐，翻均拌匀即可盛盘。

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