希腊酸奶 [原创文章:www.11jj.com]
希腊酸奶的真名是脱乳清酸奶。脱乳清酸奶,顾名思义是将酸奶的乳清去掉,它的粘稠度介于酸奶和奶酪之间,但依然保留了酸奶本身的风味和酸味。
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由于希腊酸奶中不含乳清,是更健康的蛋白质来源,而且往往含糖量也比普通酸奶更低,所以倍受健身爱好者的喜爱。
希腊酸奶在脱乳清(脱脂)过程中同时也除去了部分乳糖,所以这种酸奶的乳糖和碳水化合物含量也相对较低,,也非常适合乳糖不耐受者食用。
同步澳洲超市
Farmers Union希腊酸奶
早在1888年,Farmers Union农夫联盟就开始为澳洲提供天然纯正的乳品,去过澳洲的小伙伴应该很容易就在当地的超市找到TA的身影。
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采用澳洲原生奶源制造,口感相较其他酸奶更加厚重,整体均一稳定不易分层。
有蜂蜜口味和香草口味两种可选,其中香草口味添加了天然香草籽,这是极其昂贵的原料,可以让酸奶的口感更醇厚。
希腊酸奶的口感虽然更醇,但是甜味却很低,所有也常常被拿来作为调味品,不会破坏其他食材的味道,还有一定的提鲜作用。
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