首发 | 达能和蒙牛合资的“植朴磨坊”悄然换帅，新帅来自蒙牛

“不声不响”间，在华经营着美式豆奶等植物饮料品牌“Silk”的植朴磨坊公司原来迎来了“新一任”掌门人。 [原创文章：www.11jj.com]

今天，小食代查阅工商资料发现，今年6月11日，植朴磨坊（中国）有限公司的法定代表人由陈颢变更为张连举，同时张连举为该公司董事兼总经理。而在此前的2017年3月14日，陈颢登记为该公司董事兼总经理。

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这让外界首次意识到，植朴磨坊已经换帅了。今天，小食代也从蒙牛方面证实了换帅的消息。另外，尽管备案资料上月才变更，但据一位知情人士对小食代声言，这一高层人事变动其实去年就已完成，不过截至发稿时，有关说法尚未得到蒙牛的官方证实。

短短四年内，这家在中国主打植物蛋白饮料的公司已经迎来了第四任掌门人。

小食代留意到，植朴磨坊的第一任总经理是唐坚。据糖酒快讯此前报道，该公司自2015年底开始高管调整。其时，原总经理唐坚被调回蒙牛集团总部，担任总裁助理。

随后，宋伟群（Johnny Song）空降蒙牛系，成为第二任植朴磨坊总经理。在此之前，他曾在联合利华、通用磨坊、雅培等知名公司担任高管。但从目前的资料推算，其在植朴磨坊的任期应该较短。

最晚自2016年5月起，陈颢就已经出任第三任植朴磨坊总经理，向蒙牛集团副总裁刘胜利汇报，同时兼任蒙牛品牌策略系统集团品牌管理中心总监。据悉，他曾在高露洁、可口可乐、卡夫食品等公司积累了丰富的品牌管理经验，加入蒙牛后在内容..、产品创新、跨界推广合作方面屡有创新。

那么，这次的“新帅”又是什么来头呢？

答案是，这是一位有着蒙牛背景的快消老将。小食代查阅公开资料看到，张连举曾出任蒙牛乳业川藏销售大区总经理、四川蒙牛优品乳业有限公司董事长等职。

这位“新帅”面临的挑战并不小。

对于蒙牛来说，植朴磨坊产品在中国的上市丰富了其产品线，也标志着蒙牛开始涉足近年来愈发升温的植物蛋白饮料市场。但事实上，自被引入中国市场以来，美式植物奶品牌Silk植朴磨坊一直在各种调适当中。

小食代介绍过，2014年4月，蒙牛和美国白波公司（WhiteWave）..成立合资公司，分别持股51%及49%。2014年底，植朴磨坊首先推出了核桃及巴旦木两种坚果口味的植物蛋白饮品，但经过一年多的试水后，结果似乎未达到预期。

因此，该公司在2016年进行了重新定位。

首先，在产品陈列上，舍弃原来的饮料区而选择乳品区，并重点瞄准早餐市场。其次，2016年5月，还上市了一系列新口味产品——在中国，大豆类饮品的市场受欢迎程度似乎高于坚果类饮品——除了更新原有两种口味外，植朴磨坊还推出醇香豆奶系列产品，并突出“低糖”特点。

最后，，售价也进行了调整。

小食代注意到，在2016年5月的华尔街分析师会议上，原白波公司首席执行官Gregg Engles曾表示，2015年合资公司在华只推出了基于坚果的产品系列，价格定位非常高端，对于重新上市的非豆基类产品，将调低售价；另外，新推出的完全基于大豆的植饮，则会更加贴近中国市场豆奶产品的价格区间。

今天，小食代查看官网和电商旗舰店上的植朴磨坊产品线，注意到该公司产品已全面聚焦于豆奶类饮品，而不是最初推出的坚果类饮品。目前，主要有原味、巴旦木和莓果三个系列。

2016年，蒙牛主要股东之一的法国食品巨头达能集团以125亿美金收购了WhiteWave公司全球业务，其中就包括植朴磨坊，并在2017年4月完成这项交易。

对于植朴磨坊而言，“新老板”达能无异可以为其提供多一重助力，蒙牛曾在财报中表示，这将使得“业务得到更多资源支持”。

“配合产品革新，依托蒙牛的市场及渠道优势，植朴磨坊在2016年下半年的销售表现显着提升。”蒙牛在2016年财报中说。

小食代留意到，植朴磨坊（中国）有限公司的工商资料本次同时变更的还有该公司的董事名单，一位名为Floris Sybrangd Wesseling的人士进入其中。公开资料显示，这是一位来自达能的外方代表，这可能体现了原白波业务在新的资本结构下，达能影响力的强化。

不过，截至目前来看，这家中国植物蛋白饮料公司的铺货力度可能还需大力加强。“线下几乎没有存在感，在全家还能看到一点身影。”一位业内人士对小食代如此评论道。

全家便利店里摆放的Silk植朴磨坊产品

除了渠道之外，也许植朴磨坊现在最缺的成功因素之一是：知名度。

今天，小食代与多名国内消费者交流后发现，尽管他们平时都会购买植物基饮品，但是并没有想到“植朴磨坊”，部分消费者是因为“不知道/没见过这个牌子”；部分消费者则提到，自己在便利店、电商等渠道见到过，但因为“不熟悉这个品牌”，所以还是会买其他植物蛋白饮料。

小食代留意到，Silk植朴磨坊的确在广告、代言、社交媒体等宣传上较为沉寂。今年，作为2018俄罗斯世界杯全球官方赞助商，蒙牛砸下重金在世界杯..上，但这似乎没有让植朴磨坊顺带露一把脸。

蒙牛集团战略管理副总裁张邕此前曾透露，2018年，蒙牛将投入至少20亿用于世界杯..。作为全球最具影响力的体育赛事之一，今年的世界杯的确让蒙牛获得了大量曝光，但小食代翻看Silk美式豆奶的官方新浪微博看到，和世界杯相关的“蹭热点”内容也只有这条——

尽管植朴磨坊的业务没有被单独披露，但小食代翻查蒙牛财报可以看到，2017年，包括奶酪和植物奶在内的“其他业务”部分的总销售额为人民币5.854亿元，占蒙牛集团总收入1%，重点产品就是酪趣贝和Silk美式豆奶。

“随着植物基营养品作为一种在全球市场中地位愈发重要的食品饮料类别，通过提升植物蛋白饮品业务与动物蛋白饮品业务形成良好互补，可增强本集团长远竞争力。”蒙牛在2017年财报中表示。

此前，行业和资本似乎都在赌这一细分市场会不断增长。有数据显示，中国市场植物基饮品去年的销售额约达到500亿元。其中，包括核桃奶、椰子奶、花生奶等的植物蛋白饮料在2017年的销售额约达428亿元，而包装豆奶销售额超过90亿元。

在中国，除了龙头维他奶以外，也有越来越多饮料企业看好并陆续推出植物蛋白饮料产品，让这个新兴细分市场的竞争正不断升温。

2017年4月，达利集团旗下的豆奶产品豆本豆高调上市，据称去年完成了数亿销售额；去年年底，乳业巨头伊利也入局植物蛋白饮料市场，推出了豆奶品牌“伊利植选”。

小食代介绍过，今年3月，星巴克中国推出了一款春季新品巴旦木玛奇朵，正是使用了植朴磨坊巴旦木豆奶作为原料。

有一点可以肯定，面对这么多挑战，植朴磨坊依然希望能在中国市场站稳阵脚，例如今年早些时候，它就已经和星巴克进行了合作。

这一法国食品巨头达能和中国乳业巨头蒙牛共同经营的美式豆奶，想要赢得更多中国消费者的青睐还会有什么新招数吗？我们拭目以待。

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