星爸爸和马爸爸联手“抢生意”了！

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引言 [转载出处：www.11jj.com]

星巴克又有新动作了！ [原创文章：www.11jj.com]

来源 | 赢商网（ID：winshang）

作者 | 米娅

8月2日，星巴克咖啡公司与阿里巴巴集团在上海宣布达成新零售全面战略合作。此次合作涉及阿里巴巴旗下天猫、淘宝、饿了么、盒马、支付宝、口碑等多个核心业务，全国3000+星巴克门店，在线上和线下，都将陆续以不同形式得到阿里新零售体系力量的全面助力。

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星巴克与阿里两大巨头的此次高维联动合作，对阿里而言，可以借助星巴克现有的3000+门店，进行新零售的毛细血管渗透。

而对星巴克而言，可以视为对咖啡对手们进行一次重量级全面反击。正当咖啡对手们以及各领域的实体商业还在追逐星巴克首创的“第三空间”商业模式时，星巴克将要全面开启进入“第四空间”时代，即：生活空间——工作学习空间——线下零售门店——线上零售..。

图片来源：天下网商

✦ 星巴克 X饿了么：全国30+城2000+店，由饿了么骑手配送

据了解，星巴克将以自家本店为核心，依托饿了么配送体系，正式上线外卖服务。今年9月中旬开始，星巴克将在北京和上海的300家门店通过饿了么试点外送服务，并计划于年底前延伸到全国30多个主要城市2000多家门店。这将成为中国商业零售史上规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的一次系统性升级。

从专门设计的外送杯盖和密封包装，到特制的冷暖保温配送箱和专属配送团队，饿了么成熟的配送体系处处保障星巴克严格的外送要求。

✦ 星巴克X盒马鲜生：首家“外卖星厨”将落地，30分钟免费送达

盒马鲜生无疑是阿里旗下最有代表性的新零售玩家，目前在全国已有近50家。星巴克将与盒马深度合作，基于其以门店为中心的新零售配送体系，共同打造首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房，最快将于今年9月落户上海和杭州部分盒马门店。

作为星巴克另一外送专用渠道，“外送星厨”将为下单用户提供最快30分钟免费送达的星巴克现制咖啡，进一步延展星巴克外送体验和覆盖范围。

✦ 星巴克X天猫，开启线上新零售智慧门店

2018年的双11狂欢，星巴克会不会成为一大新亮点呢？

据了解，星巴克将联合天猫，共同打造具有突破意义的星巴克线上新零售智慧门店，基于天猫新零售方案横向打通星巴克和阿里生态系统的多个数字化消费者运营..，实现全域消费场景下会员..、权益兑换和服务场景的互联互通，突破零售消费生活的时间空间限制，为中国消费者提供一店式、个性化的升级体验。

值得注意的是，饿了么、盒马、淘宝、支付宝、口碑等多..都是星巴克的用户导流入口。用户可以通过以上任一入口以及星巴克自有应用，访问星巴克的线上新零售智慧门店。享受包括积分、社交礼品、电子商务、移动订购和交付以及其他互动体验在内的数字体验。未来这些入口还将与星巴克星享俱乐部会员系统连接，为每位会员个性化专属定制，最终实现“千人千店”的新体验。

图片来源：阿里

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中国的咖啡市场拥有万亿级潜力规模。据中金公司数据统计，全球咖啡消费增速为2%，中国以每年15%速度增长。咖啡消费人群和咖啡产业的发展，也带动了咖啡厅的快速增长。在2007年，我国咖啡厅数量为1.59万家；而到2016年底，国内咖啡厅数量已达到8.5万家，2017年预估9.83万家。国内消费者对咖啡好感度不断提升，我国的咖啡市场呈现出巨大的潜力巨大。

星巴克过去18年来对于中国咖啡用户的教育和培养，无疑是功不可没的。星巴克此次全面进行线上延伸，是为了做到“随时随地一杯星巴克”。据透露，仅热美式咖啡这一款饮品，在数次大规模仿真测试中的消耗量就超过10000杯，测试总时长超过2000小时。

图片来源：阿里

然而，在“随时随地一杯咖啡”的市场上，已经相当热闹了。

传统的咖啡巨头如太平洋咖啡、costa咖啡，在线下门店扩张的同时，也先后上线了外卖业务。

新兴本土互联网咖啡品牌如瑞幸咖啡，含着10亿元“金钥匙”出生，之后两次融资数亿，以小店+外卖为主，攻城略池。创立半年，目前其已有超过500家门店，外卖更是瑞幸咖砸重金的主打业务。

最初为星巴克等咖啡品牌送外卖的连咖啡，也在咖啡市场成为不可小觑的玩家。目前连咖啡已有超过100家线下外卖门店，选址偏僻、租金、运营成本低，主攻外卖业务。

入局咖啡市场的还有众多的无人咖啡机品牌，其中有饮品咖啡、友咖、小咖、零点咖啡吧等12家无人咖啡机品牌获得资本助力，它们对于外卖咖啡市场是一种分流。

可见，星巴克虽然联动了最高维的新零售力量发起线上“第四空间战”，但仍要做好准备迎接诸多挑战。而在外卖业务的同时，星巴克的线下门店扩张也还在推进。据了解，星巴克相关负责人此前曾发言，未来星巴克将以每年500家门店的速度扩张，到2020年中国门店将达5000家。

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