这款在全球经久不衰的汉堡1967年诞生于美国,由麦当劳被特许人吉姆·德利加蒂(Jim Delligatti)创造,1990年开始在中国内地销售。如今在华语世界,“巨无霸”的含义甚至已经超越了简单的汉堡名字,而成为消费者和媒体的常用词汇。
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在发布会上,麦当劳中国首席执行官张家茵公布了一组很有意思的数据:
在中国,巨无霸是麦当劳最受欢迎的牛肉汉堡产品,每年销售超过5000万个。北京是全国巨无霸销量最高的城市,中国内地近1/5的巨无霸在北京被吃掉,比第二位的上海要多出近一倍。其它依次是:广州、天津和深圳。
在全球,巨无霸在近120个国家和地区、近37000家麦当劳餐厅销售。2017年,巨无霸在全球售出超过13亿个,全球麦当劳餐厅平均每秒卖出41个巨无霸。
1986年,《经济学人》推出了“巨无霸指数”(the Big Mac Index)并每年更新,该指数用于比较不同国家和地区的货币购买力。因为巨无霸在全球100多个市场销售,所用食材种类全球基本一致,反映当地生产成本,所以被选中作为衡量汇率的非正式经济指标。
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