开放式厨房也能hold住20斤的爆炒小龙虾

[好文分享：www.11jj.com]

08我家网的【晒家晒好物大赛】正在热火朝天的进行中，从最开始晒美美的毕业照，到之后的分享家居新理念，现在到了比赛的后半程，晒好物则占据了半壁江山，不过说到好物分享，果然还是厨房的最多。 [转载出处：www.11jj.com]

前两周和同学们分享了现代厨房的新电器「洗碗机」和「垃圾处理器」，关于它们的实用性，没看过的同学可以点击下方图片回顾。

（作为新时代的优秀厨房小能手，是不是觉得更喜欢下厨了，哈哈）

看完制作美食之后的“小帮手”，今天就为同学们分享到制作美食时需要用到的“帮手”，它是中国厨房最重要的东西，尤其是我们大湖南人，爱辣椒的我们，浓重的油烟让我们对开放式厨房敬而远之。到这里，相信你已经猜到了今天的主角——

 抽油烟机 

接下来，就由08版主@海螺屋为大家好好介绍一下，掌声欢迎~

作为一个美食爱好者，下厨最大的阻力莫过于：每次炒完菜以后满脸油一身味，享用美食的好心情瞬间消失，恨不得立马去洗脸洗头洗澡洗干净…o(╯□╰)o

除了油烟吸不干净这个致命硬伤，顶吸烟机还有几点也让我郁闷不已：

1、顶吸的上排式，油烟会先飘过脸部后再被吸走，就像敷了一次“油烟面膜”油腻滋润；
2、小小油盒两天就满，滤网也是没两天就油糊糊的，导致效果变差，也很难搞卫生；
3、容易撞头，三天两头被撞头！有没有同样被遭遇的同学们？告诉我不是一个人~

所以新房装修选择油烟机，在不考虑集成灶的前提下，又排除了顶吸式油烟机。（弃用集成灶的原因：①最初版的锅边吸烟型有安全隐患，改良版的提高吸风口，效果和侧吸款差别不大了，②烟机灶具一体，后期维修和更换成本高，③造型笨重且丑，且占地方）

那么剩下的，似乎也只有「侧吸烟机」这一项选择了。

倾向于侧吸油烟机的理由：
1、造型相对美观，不占地方，不易碰头。
2、由于风口下降，距离灶具较近，按理说效果吸油烟应该更佳。
3、侧板是一块整体面板，底部接大油盒，方便清理。

当然，缺点也是有的：
因烟气是自然上飘，侧吸烟机没有拢烟罩，可能会导致油烟吸不干净。

目前市面上多数侧吸烟机为了提升效果，在设计上进行了改良：减小吸风口（可以增强风压），抛弃滤网（避免吸附油烟增加风阻，并且超级难搞卫生），并在风口上方增加一块挡板导流，以提高吸烟效果。

但改良后的侧吸烟机，又带来了新的问题：

位置就偏低，改良后的斜三角式侧吸烟机不仅占地方，挡板也“凸”出来，使得油烟更加贴近人脸。

正在犹豫徘徊，6月份参加@齐眉响叮当家的观光团活动时，发现了新大陆，被种草了厨房油烟新神器：

L型油烟机

（点击图片可回顾现场盛况）

活动当天，齐眉重点向我们安利了她家这款油烟机：颜值高且不占地，关键是吸油烟效果奇佳，在开放式厨房环境爆炒20斤小龙虾，毫无压力。

L型油烟机是油烟机设计新专利，前几年主要是在四川地区销售，从外观设计上来说，结合了集成灶和侧吸烟机的优点，并新增了很多新的特点：
（1）侧吸的主吸风口继承了集成灶的优点：位置降低，离灶具更近所以抽油烟效果更佳。。
（2）侧面板继承了侧吸烟机的优点：易擦拭好清洗，底部大油盒容量惊人。
（3）顶部增加辅助吸风口，，吸净逸散到顶部的“漏网”油烟。
（4）L型的平板造型可以很好的贴合墙壁和吊柜

那么，L型油烟机实际效果如何？真的是兼顾超高颜值与神奇的吸油烟效果吗？

此处敲黑板划重点：

油烟实测是检验烟机的唯一真理！

作为颜值狗and求真党，相较于听说，我更相信眼见为实~

正巧碰到有烟机现场体验活动，烟机好不好，关键还是得看吸油烟效果如何，没有什么比现场来一次辣椒爆炒辣椒更能检测效果了。

「时长：1分44秒」

点击播放视频

在开启最大风速状态下，持续爆炒时，能明显看到油烟从锅中升起，并迅速被侧风口吸走，一旁霾表的读数始终稳定在55-60之间的良好空气标准，现场围观的群众都表示没有闻到什么气味。

为了对比区别，关火关掉油烟机，霾表度数瞬间飙至231的重度污染。

那么，现场效果表现惊人的L型油烟机到底是什么来头呢？

「信利牌」的L型油烟机与知乎上大火的前锋牌，属于同厂代工。

为了更好的检测，现场的体验小分队从商户分别借走两个品牌的L型油烟机，准备进一步进行拆机分解研究。

前锋（L705旗舰款）
信利（前锋代工同厂的对标型号）

▲外观尺寸对比

两款L型油烟机外观造型基本相同，尺寸也一致：宽900，厚320，高535（不含烟道）。

两款烟机均是3档风速，开关键，灯光建，基本一致。

▲排烟管对比

▲油盒对比

均是一体成型的不锈钢长条形油盒，容量超大。

▲涡轮

材质做工几乎一模一样，大小直径一致，但信利比前锋的厚度更高，涡轮页越大，同样电机功率转动产生的风速越强。

▲电机

信利电机功率：120W，前锋电机功率：80W，电机功率越大，吸油烟效果越佳。

／End.

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