【美食】秋季水果中的“营养之王”，吃这些准没错！

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中医讲究，因时而食，是说在适当的季节吃适当的食物！当季的水果，不仅新鲜，营养也更加丰富。今天给大家介绍一下秋季最适合吃的水果之“王”。

上榜理由：抗氧化之王

紫葡萄富含花青素，美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶，软化血管、活血化淤，防止血栓，最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺，适合咳嗽、呼吸系统病人。无论是紫葡萄还是白葡萄，大家都应根据各人的喜好与体质来选食。

注意：脾胃虚弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水，否则容易腹泻;糖尿病患者不可多吃，每天最好不超过20粒。

上榜理由：全能王

与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。

注意：枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

上榜理由：膳食纤维之王

石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。

注意：石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。

上榜理由：水果之宗

秋天的果篮里，品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

注意：梨性寒，寒凉体质、脾虚腹泻者不宜多吃。又因含糖量高，故糖尿病者也应该少吃。

上榜理由：健康保护神

苹果其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

注意：苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者，切忌多食。

上榜理由：维C之王

猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

注意：猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分;与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。阳虚质体质应忌食或少食。

不过最后要提醒大家一句，虽然这些水果含有丰富的营养，但是我们吃的时候还是要适度，物极必反就不好了!

其他月份都应该吃什么水果呢？下面这个水果日历全都告诉您！

水果多样，吃法也多样

今天小编教大家一道水果锅巴

做法步骤

一起来看看

步骤一

步骤二

步骤二：坐锅倒开水，加冰糖粉融化后，下入菠萝、猕猴桃、鸭梨，加盐调味，再加沙棘汁、火龙果、水淀粉勾芡后，盛入碗中待用。

步骤三

步骤三：另起锅，，八成油温时下锅巴炸至膨胀酥脆时捞出装盘。上桌时趁热浇上烩好的水果即可。

今天“我家厨房”还有什么好看的菜

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编辑：刘雅楠  主编：王冉  主管：王国辉   监制：万强 

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