酸甜开胃的蒜蓉娃娃菜

    蒜蓉娃娃菜，酸甜辣爽，绝对是米饭杀手，下饭绝配小菜！ [原文来自：www.11jj.com]

［材料］ 娃娃菜2棵、蒜蓉辣酱1瓶、自制苹果醋2精灵杯

［工具］纤巧壶、腌泡盒、奇妙果菜篮、熟食刀

［做法］

1、预先酿好一壶苹果醋，三个苹果洗净去皮，用熟食刀切成薄片，放入纤巧壶，加入750克黄冰糖，再倒入750克有机糙米醋，放置一晚，冰糖全部融化，就可以用来做泡菜了，不过想要更醇厚的苹果香味，建议将做好的苹果醋放置一个月以上；娃娃菜两棵，掰开叶子，用纳美净化水冲洗干净，因为是做凉拌菜，直接食用的，如果使用自来水清洗后也一定要用纳美净化水水过一遍，然后沥干水分放在晶莹大碗中备用；

2、用熟食刀将娃娃菜切成丝状；

3、腌泡盒洗净，放入一层切好的娃娃菜，舀一勺蒜蓉辣酱拌匀，再放一层娃娃菜，一勺蒜蓉辣酱拌匀，依次放好所有的娃娃菜；

3、用小精灵杯量取两杯苹果醋，均匀地倒在拌好蒜蓉辣酱的娃娃菜上；

4、盖上腌泡盒盖，放入冰箱冷藏室冷藏一晚上即可；

5、美味的蒜蓉娃娃菜就做好了，超级简单，口感酸甜爽口，你也试试吧！

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