粉是用之前的牛尾汤做汤底,炒了韭黄肥牛做料,好香啊
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肥牛卷 用淀粉 和五香粉 海带酱油 稍微腌了下
锅里少点油 可以同时放入另外配的蔬菜 韭黄和牛肉放入 翻炒至牛肉完全变色就熟透了
炒料的同时 将之前的牛肉汤冰块加点水煮沸腾了。粉是泡好的 放入沸腾的牛肉汤煮30秒内就好了。我这粗粉,你们买的细粉 不用煮这么久哦。盛出来放上炒好的韭黄肥牛 和蔬菜 配个溏心蛋 完美啊 。如果你没有肉汤 煮粉的汤也行。jia点酱油啥的 也很香。
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