吃了这一块,新的一年红红火火甜甜蜜蜜年年高!

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吃了这一块,新的一年红红火火甜甜蜜蜜年年高!

    红糖年糕是一道传统的中国小吃。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,有吉祥喜庆的含义,所以很多地方过年都有吃年糕的传统!春节即将来临,一起来做这道超级简单,零失败的蜜豆红糖年糕吧! [原文来自:www.11jj.com]

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材料和工具

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红糖120克、热水200克、食用油30克、糯米粉200克

蜜豆160克、芝麻少许

特百惠炒锅

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做法

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1、取一个空碗,倒入200克热水和120克红糖搅拌融化后,倒入30克食用油和200克糯米粉;

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2、用搅拌棒搅拌至无颗粒;

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3、倒入160克蜜豆混合均匀;

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4、取一个模具,铺上油纸防粘;

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5、将搅拌好的材料倒入碗中;

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6、盖上保鲜膜,再用牙签在保鲜膜上扎一些小孔;

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7、放入炒锅中,隔水蒸40分钟左右;

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8、取出冷却后切小块,根据个人爱好撒上少许白芝麻,蜜豆红糖年糕就完成了!冷却后香甜软糯,,非常好吃哦!

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