告别千篇一律,京都的酒店是古都之美的极致呈现!

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[原文来自:www.11jj.com]

本文选自《知日•世上只有一个都门》特集

[转载出处:www.11jj.com]



都门永远都是日本最具魅力的城市之一,当多数城市都忙着求新求变际,她却因为厚积了千年荣华的历史岁月,葆有了传统的古都容颜,络续吸引着如织游人的拜望。

近年来都门的魅力加倍显著,因为有着不合元素的持续注入。

值得等待的不是都门因为这些新元素而有了什么改变,而是这些新元素碰着了都门,会被「都门化」出若何的风貌。

同时,也恰是这一点,授予了都门新的面貌,为都门写下了新故事篇章。


当然,都门的酒店自是一大看点。

人们往往因为都门的历史、建筑、自然景色与美食等太甚于超卓,而忽略古都的旅馆设计,借此将分享几间令我印象深刻的都门旅馆,以特点、设计体式与立异的做法作为选题,介绍几个深受古都影响的都门旅馆。



不只是遗世自力的 

Hyatt Regency Kyoto 都门凯悦



在全球拥有上百间酒店的凯悦酒店集体相信多少人并不生疏,自1957 年起头,迄今已成长出10个不合的酒店品牌,且每个品牌皆有其特色。

以日本为例,像是定位为休闲度假并讲究细腻经典的顶级旅馆「Park Hyatt」柏悦酒店,便在东京新宿丹下健三的建筑里直立不坠20 多年;而豪华兼具高级商务的「Grand Hyatt Hotel」君悦酒店,则在东京六本木之丘树立了都邑型酒店的高标准;而位于虎门之丘顶层的「Andaz」安达仕酒店,则是强调优质与设计特色的精品旅馆。



与上述这些日本的Hyatt酒店很不一样的,就属「Hyatt Regency Kyoto」都门凯悦。

它不在荣华市区,而是位于胜景景点「三十三间堂」与「都门国立博物馆」旁的东山七条,原本是间已有25年历史的「Royal Park Hotel」都门皇家花圃酒店,在歇业后经一年重整,成为具有现代设计特色与细腻日式文化的观光酒店。



这栋覆以砖红墙面的酒店建筑隐身于门前的大片竹林帷幕中,稍不属意或许就会被略过,尽管方圆熙来攘往、人声鼎沸,但这里依然十分和平,一转进来立时就远离了喧嚣,整个酒店都披发下落拓安闲低调的气息。


一走入大厅,便会被一面面如编织交错的天花设计锁住目光, 仿佛将织锦纹路抽象后立体浮出,在折面上也变化雄厚,加上柔和的灯光层次,让大厅之美聚焦在头顶之上,在昼白夜黑里呈现出别样的魅力。



「都门凯悦的设计理念,恰是进展可以在现代日式风格里糅合进传统的设计元素,借由彼此的融合与立异,将令人打动的文化记忆在现代的生活中持续发酵,用五感体验不曾褪色的日式美学。」



酒店的改培植计是由打造无印良品旗舰店,并曾与好多国际五星级酒店有过合作的日本建筑师──杉本贵志率旗下Super Potato设计团队设计的,包括饭铺大厅、餐厅、艺廊与礼品市肆等空间设计。


此外,酒店的宴会厅、会议室、SPA 与健身房、安歇室与客房,则另由Fox & Company规划设计,两个设计团队相辅相成,使其风格无缝跟尾。



就整体风格来说,都门凯悦是相当简约现代的,同时采用自然的材质展现,不单呈现出日本的美学精神,也更拉近了人与空间的距离, 增添了空间予人的温度。

随处可见的原木材质的运用、褐色皮革沙发, 能让人默然又不失改变的地毯,还有放眼望去的绿林翠竹等,时时提醒着住客这恰是唯在古都才能静心享受的自然美妙。



这样的理念也陆续到187间环绕着日式庭园水塘的客房里,透过窗台都能感想到庭园绿意的自然之美所带来的脸色上的和平协调。


而室内的设计,从房门前深色木纹描画的门牌,房内白橡木的橱柜、木桌,卫生间的木拉门、木制垃圾桶,浴室的木凳、花岗石材,或是和纸肌理的立灯、阅读灯,搭配地上柔软的米色地毯,一贯平展柔和的色调纹理,让人感想到材质披发出的纯粹美感。



而床头的间接照明更舒适优雅地点亮一面,以不合图案的和服织锦所铺设的床板,华美曼妙不失雅致,成为酒店房里首要的视觉印象。



房内其实没有太多显赫的品牌家饰配件与寝具备品,却呈现出简练的日式设计与北欧生活氛围,从开罐器、冰筒到鞋拔等,每个细节都悉心谅解,用减法设计诠释着和平致远的深度美学。


虽然房内的用品选物令工资之倾心,但其实在酒店大厅还有间select shop KYO 更是不克错过。



select shop KYO把都门的生活精品群集于此,个中还有日本生活美学家里地桂子选出的好多典雅又具备现代感的日本生活器皿与小物。

选品之外,她还行使商品陈列营造出典雅的气氛,诱人至极。此外,包装的设计也细腻且富有文化底蕴,令人爱不释手。



然而,都门凯悦令人流连忘返还有个原因,就是那些让人忍不住想感想在此用餐气氛的餐厅设计

像是大厅旁的The Grill以酒柜为屏、以烧柴砖造的烤炉为饰,开放式的厨房供给全日海鲜与排餐,同时在落地窗旁还可了望日式庭园的白砂绿树、瀑布流水,在橙绿相缀的座椅上,更能体味都门春樱秋枫的时令之美。



或许随七条通的拱桥进口而上,达到trattoria sette餐厅,品尝地道的意大利家常收拾。

以梁柱古木所嵌接成的墙面、视觉性极强的收拾厨房,或一旁附设的Pastry Boutique 意式甜点,这间餐厅融合了味觉与视觉感官,是一个弗成多得的时尚餐饮空间。



另一家在庭园楼层的日式餐厅东山Tozan,是一个私密隐蔽的大人空间,这间餐厅供给炭火烧烤、寿司与酒吧三种不合的用餐主题空间,用古董陶具、老旧木材、饼模、面具与古书等装配成惹人饮茶眼球的酌饮情形,无论是食材、空间照样清酒,都飘散出都门才有的气息。



行使枝叶光影、手工纸感的炭色壁面,拙笨的石臼,厚重的铁器, 古陶,格栅,甚至植栽等装饰元素,强化了素朴又细腻大气的古都意象。

都门凯悦似乎并非让自己成为一个虚伪的国际旅馆,而是默然地展现着独具质感与品味的在地文化风尚,在这曾经荣华了千年的古城中熠熠发光。


都门凯悦饭铺 Hyatt Regency Kyoto 

都门市东山区三十三间堂回り644-2 



「和」艺术文化旅社  

Hotel Anteroom Kyoto 



相对于星级旅馆的奢华与细心,入住特色旅馆自然是另一种从不合维度发现城市的稀奇体验。


位于都门车站后方的九条通,稍稍远离了车站前的热闹喧嚣,是另一种不合气氛的区域。

这里原是一座学生宿舍建筑,经由UDS团队的企划设计,在改建后于2011 年4 月起头运营风格旅馆「Hotel Anteroom Kyoto」

除房间外,空间涵盖艺廊、大厅Lounge、图书空间、餐厅酒吧与庭园等,塑造出细腻中带着文化元素的工业风,更是易亲近的年青年头艺术风格旅馆。



进口自动木门打开后,就有件艺术家名和晃平的黄色的作品——「膨风的老虎」,相当吸睛;旁边有一室名为「Gallery 9.5」的艺廊,是因旅馆位置就介在九条与十条间而得名,作为展出年青年头艺术家作品的展示空间,这里让人一踏进旅馆便感想到艺术与设计的浓烈气息。

宽敞的公众空间,天花板上克意外露的管线,从庭园里透照进来的光线与现代枯山水景色,以及讲究原创设计的家具和艺术品摆饰等,都让人脸色轻松愉悦,享受这个能敞愉快胸交流的场域。



旅馆北栋共有61个房间,数种不合房型,以「引认为傲的细节、原创家具与百看不厌的设计」为概念,凸显房内设计的细腻与新意;在简练清洁的单人房空间里,摆放着画龙点睛的现代家具;



行李架、墙上挂钩、「请清除」与「勿打扰」等提醒牌的奇异设计,卫浴间里的卫生纸卷轴等,则施展出细节的创意和用心。

而在附有晒台的房型中,则以默然色调的瓷砖、通亮充沛的光线、温润的木质床具和红铜灯具,营造出舒适、有品味的氛围。



Anteroom在2016 年7 月又增修了南馆的67 个房间,并以「现代手法展现日本之美」为题,与创意团队SANDWICH在艺术与设计领域长进行合作,创作出了由知名女性摄影家蜷川实花、名和晃平与IBUSHI-GIN 等创作者来规划的主题概念房,将艺术创作与住房空间连络于一室。

此外,每个房间内更以「365日的艺术博览会」为主题, 在客房轮替展示80组艺术家的摄影或绘画作品,只要赶上了属意的作品你就能购置打包回家。


在艺术与文化中添加「和文化」,一贯是这间旅馆的核心概念,包括设计艺术与音乐等不合方面。


而旅馆名称「Anteroom」就是「迎接室」,意为这间酒店如同都门的迎接大厅般,用艺术与文化来款待旅人。

像是一楼的「图书空间 Library」,就延请内陆文青们最爱拜望的知名书店——惠文社一乘寺店,来遴选出关西区域专有的以及针对都门的主题书,让旅馆里呈现出一片色彩雄厚的文艺景色。



不过来到这里,可别错过了「Anteroom Meals」餐厅早餐,这里供给PITA 三明治饼(口袋面包)、克己核桃燕麦脆片、果昔、时令限制风味果酱(青梅、枇杷)、汤、酸奶,还有以健康无肩负的时令蔬果为主的自助沙拉吧,强调与正视跟情形友善的蔬果企业「坂ノ途中」的合作, 让人们能吃得新颖和健康。



尽管这里不追求每一个细节都满分的处事行动,却用心打造出一个让人惬心长住、便当安闲、落拓不羁又兼顾品质的复合式住泊空间。

在此能充实感想与古都轻松对话的青春情调,感想平时与非平时空间里新创的美学生活。


Hotel Anteroom Kyoto 

都门市南区东九条明田町7番


 吴东龙✎ text & photo

 mu xing ✎ graphic design 


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