我为什么不推荐集成灶？

2021-01-15 03:02:57

图片来自设计师：费崎峰

[原文来自：www.11jj.com]

有读者留言问我为什么不推荐集成灶。我说我并没说过不推荐啊。读者说那为什么只有方太和老板的团购，没有组织集成灶的团购？这个，只是没有大牌子的集成灶厂商找我，找我的也不肯给优惠价，小牌子我也不敢瞎推荐。

我父母家用的是集成灶，当时装修时候亲戚送的小牌子，分体式集成灶。我自己第一套新房当时用的是老板侧吸油烟机，现在新房子装修用的是方太侧吸烟机。我就说说我主观的一些感受，以及之前读者留言的一些总结。

01 吸油烟能力

大多数用过集成灶的网友都表示吸油烟效果都比传统油烟机要好，这里我从两方面解释一下。

理论上来说，这个结论是可能的。吸油烟效果主要由3个因素决定：风量、风压、进风口距离油烟的距离。如果集成灶和油烟机在风量和风压都相同的基础上，一般集成灶的进风口距离油烟都是更近的。

这意味着油烟还没扩散，就直接被吸走了。从这个角度来说：集成灶＞侧吸油烟机＞顶吸欧式烟机。经常看到宣传炒辣椒闻不到味道，也是因为进风口近这个原因，如果是顶吸油烟机，油烟会先经过人脸，而集成灶不会。

而实际上现在油烟机的风量基本都做到20m³/min及以上了，这是什么概念呢？也就是每分钟能排出20m³的空气。以一个厨房6平米为例，3米层高，也就18立方空间，而实际情况房子都不到3米层高，厨房里也有大量橱柜占据了空间，所以也就可以理解为1分钟就可以把厨房内空气都换一遍。

当然风压风量越大的话，噪音也越大，特别是做开放式厨房的话，噪音问题比油烟问题更突出。

其实现在合格的油烟机也都能胜任开放式厨房的除油烟工作，只是很多人的印象还停留在多年前的油烟机水平。

图片来自：云行空间建筑设计

02 节省空间

集成灶的位置可以节省对应一米左右的橱柜钱，同时上面的位置可以做吊柜增加储物，或者说吊柜位置有窗户不能装传统烟机也可以装集成灶。这个相对于油烟机来说是个优点。

同时也是缺点，集成灶是下排式烟管，从集成灶到烟道中间的地柜都得打孔穿过排烟管道，占据了下柜内部的空间。只能说有利有弊。

图片来自：梵之设计

03 安装问题

集成灶是下排式，一般商品房的公共烟道开孔都在上方，所以得重新改造堵掉上面的孔，在下方开孔。烟管要穿过地柜，对应地柜都要打孔。

有人会建议设计厨房的时候，把灶具的位置安排在公共烟道附近就不用穿过太多地柜了。我觉得还是得优先安排洗、切、炒动线，不能为了换位置而换，否则厨房可能会用着很不顺手，这样优点舍本逐末的意思。

所以说安装集成灶也是挑户型的，要根据自己家厨房的情况来权衡利弊。

图片来自：桃弥空间设计

04 价格问题

集成灶大多数是集成了烟机、灶具和消毒柜，所以一般价格比较高，相当于一线烟灶品牌三件套的价格，可能还更高。

还有一个原因是传统烟灶厂家的出货量远远要更高，销量更好，所以成本上也会相对下降，当然品牌定价其实不是跟成本呈线性关系，品牌价值占比会更多。不过集成灶可以节省一部分橱柜的钱。

如果对于不需要消毒柜的用户来说，相当于打包出售了消毒柜，当然现在也有分体式的集成灶，也有集成了蒸箱或者其他设备的集成灶。

图片来自：文青室内设计

05 售后问题和更换问题

集成灶市场也是鱼龙混杂，售后服务做的好的也比较少，比如我父母家用的是不知名的品牌，中间有过一次维修，工厂是找了第三方的维修工来服务的，业务也不是很熟练。我上次写集成灶，好几个网友留言说当初几年前买的厂家都倒闭了。当然，这个不能怪集成灶，只能怪买错了。