视频.对话 | 在合肥中国首家鱼菜共生有机工厂！0距离有机蔬菜基地后，小编有个大胆想法……

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 【特别提醒】视频时间不长，澳大利亚生物专家原声版解答他们为什么把菜养在种植杯里.....

国庆长假第三天，

小编从合肥出发，金寨路高架往南沿着合安路约40分钟车程，到达合肥流荇去那儿农场，肥西县花岗镇七十埠社区,这是一座集现代化农业展示区、农业体验区、城市居民休闲区、拓展..区、亲子互动区为一体的大型生态农场。

园区总面积500亩，总投资8000万，与澳大利亚蓝色农场携手共建，引进全球最先进的有机鱼菜共生专利技术，创建了面积达3万平方的有机蔬菜工厂,在3万平方的阳光玻璃房中，以有机绿色为依托，建立完整的生态循环系统，从源头上杜绝污染与残留。让老百姓吃上真正意义上的有机蔬菜!

在全球第一，中国首家大型智能化鱼菜共生有机工厂示范基地我们见到了合肥流荇蓝色农业有限公司张科来总经理和澳大利亚专家John Reeves 。

明亮、能看见的气雾行走，和分在不同区间的有机蔬菜，绿到碧眼，一进玻璃房自然的清新和舒适的度顿时与外界有着截然不同的感觉。

第一次看见长在杯子里的蔬菜，就像那些我们平日里看见载在盆子里的花一样，职业的敏感和好奇，同时带着大家关心的有机蔬菜的话题和澳大利亚专家John Reeves进行了对话。

专家手中的生菜，自然的清香扑面而来，新鲜到想直接咬一口，与平时我们从菜场买到的蔬菜有着天然质的区别，这让我们对它的生长过程产生了浓厚兴趣，我们随着专家来到播种室，首先专家带我们了解了帮助有机蔬菜生长的营养液培育（鱼菜共生，目前在鱼还没正式喂养之前，靠培育营养液供给蔬菜）“首先是 播种，但是播种前前先要把土搅拌均匀、然后将土放入种植杯”专家介绍道“第二步再覆土、浇水”第三再将覆好土浇好水的种植杯里的种子放到催芽室，最后再将它放到育苗室玻璃房生长，“长到今天我们看到的大小就可以吃了”。

. 澳大利亚生物专家John Reeves .

根据澳大利亚专家的介绍，一棵有机叶菜，根据品种、气候等条件不同，它的生长期大约在40—60天左右。

播种、覆土浇水、催芽、育苗生长，温度湿度等在这3万平方的阳光玻璃房中，通过天窗遮阳网 保温等手段对温度、湿度的调节控制，达到对适合有机菜生长环境的再造和循环，John Reeves从一棵有机蔬菜的生长过程给们做了完整的介绍。

“我的存在，只为一棵好菜”

“我的存在，只为一棵好菜”在合肥流荇蓝色农业有限公司张科来总经理的心中，一棵吃得放心的好菜，必须首先是安全、营养、然后是美味、美感。

. 合肥流荇蓝色农业有限公司张科来总经理.（左二）

张科来总经理从这四个方面非常认真的做了详尽阐述——

比如安全方面：水质是雨水回收再净化的；离土基质栽培避免土壤污染；室内种植病虫害降低95%；室内空气污染也大为减轻；潮汐灌溉方式使菜更加干净。

营养方面：使用天然发酵基质保证安全的同时又不失土壤有机成分且更加营养合理可控；使用鱼粪发酵的生物菌肥提供营养，真正的有机肥种植。营养监测管理达78种；提供二氧化碳促进生长，使蔬菜生长光合作用加强营养丰富（二氧化碳对植物就相当人的氧气）。

. 合肥流荇蓝色农业有限公司张科来总经理.

美味方面：蔬菜的口感与美味来自蔬菜吸收到的营养，基质与发酵菌肥能吸收到充足的营养，自然就美味，可以这么说，蔬菜吸收到的营养天然、丰富、安全，我们吃蔬菜时得到更全面均衡的营养并且美味可口的更高享受。

美感方面：流荇蔬菜工厂您见到蔬菜展现出来的那种生机勃勃的美感；我们提供带根带基质杯的活生生的蔬菜，即可食用还能给家居带来生命之美的展示。 

以致力打造餐桌安全为初心的张老板，安全、营养、美味、美感，是他定义一棵好菜的标准，首先必须保证安全健康无污染，然后是美味和美感，简言之，就是实用还要中看，高颜值。让老百姓吃上真正意义上的有机蔬菜!

“有梦就要勇敢追”

.小编手记.

记得今年8月，有个周末，室外温度高度37-38度，

我们去全球第一、中国首家大型智能化鱼菜共生有机工厂示范基地，也就是合肥流荇去那儿生态休闲农场，在现在这个标识字的位置，迎面走来一个戴草帽的人，同行朋友提醒我，说张总过来了，和张总打个招呼，我抬头看见迎面走来的人，或许是太阳光太强，我第一眼没看出是张总，比我上一次见到他时瘦了、黑了。

我按下车窗，问张总“天这么热，你还在这跑呀”。“我不在这，还在哪呢”记得张总说这话时的微笑比当时的阳光还灿烂，他经过的这条路就是500亩鱼菜共生有机工厂示范基地通往张总在农场办公室的路...

后来了解到，就是这样的酷暑，每天张总都要步行往返很多趟，实时查看基地的温度、湿度以及处理基地各种需要解决的问题....

严寒天亦如此，不管多不易，他始终都是微笑的，因为这是他的梦，有梦就要勇敢追——

“我只想种好菜，让大家吃上有机放心的健康蔬菜，从澳大利亚引进技术和专家，不停研究和试验，我甚至还没想怎么个销路，就奔着先种好有机菜干起来了…”

安全 营养是基础，为我们餐桌上的安全，张总从此把离他家40多公里的尚未完全开发的农场作为自己的居住地。

守着它的日落日出，寒来暑往。

. 相关链接 .

合肥流荇去那儿农场

安徽流荇农业股份公司致力于提供解决有机食品的诚信、成本；

致力于打造一个消费者信得过、消费得起的有机食品供应商。

并致力于给有农场生活梦想的人们一个圆梦的机会。

农场夏天的模样

 小编（左）和澳大利亚生物专家

在这个把菜当盆景花养的生态农场，

 小编有个大胆的想法——希望遇见更好的自己哈.....

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文 / 视频 / 戴开霞

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