【揭秘】站在厨电十字路口,方太文化赋能科技打通增长带

当一个个难点，都变成增长点；当行业的天花板，都成为新一轮竞争的垫脚石；对于正在产业变革十字路口迷茫、徘徊的众多厨电企业来说，多年来方太所坚守的“科技创新为根本、文化赋能为驱动”道路，不仅打通企业内生性的稳增长带，还赋予产业变革的源动力。 [本文来自：www.11jj.com]

蔡锦||撰稿

历经全民创业大潮、金融资本转型、实体产业升级、新经济蓬勃发展后，在互联网大潮下，各行各业的竞争日趋激烈。中国家电产业如何在下一轮技术创新周期中赢得竞争主动权？

产品无缝是企业参与市场竞争最好的通行证。从产品王国，到精神世界，每一件产品都蕴含情感的温度，百亿厨电巨头方太以原创技术为先导，用优秀传统文化定制技术创新的精神内涵，值得细细研究。方太，或将是新文化渗透下的新经济前景的问道者、探路者和先行者。

一个现象：以原创技术为先导，为中国家庭创造

方太曾把油烟机的使用说明书拍成了一部《舌尖上的中国》+《动物世界》的合体；水槽洗碗机化身成为“妈妈的时间机器”……这被业内人士简称为“方太现象”——把品牌..做得如此“走心”又养眼，把消费者沟通做得风生水起。透过现象看本质，..方式的锦上添花，依托的是方太行业领先的原创技术。

在“国内外没有可以借鉴的先例”的境况下，方太研发团队从汽车发动机中获得灵感，创造性开创“开放式水泵、无管路结构”，为中国家庭量身定制发明出“水槽洗碗机”，不仅能洗碗，还能去除果蔬农残。从“0”到“1”的发明，从无到有的自创，以一个品牌的力量推动了国内洗碗机市场的繁荣，实现了从市场渗透率不足0.5%到市场增幅一骑绝尘。据悉，2018年的水槽式洗碗机市场规模将达55.3亿。

在蒸箱技术上，如何用科技之力传承蒸法原味，让中国五千年“蒸”文化发扬光大？方太在十年间探访十多位烹饪大师，行迹遍及大江南北，原创“双蒸汽技术”，保证了“蒸汽够足，温度够高”的中国传统“蒸”法奥秘，从35℃的低温发酵到110℃*过温蒸，一度一调的精准控温，满足了中式蒸菜对温度与蒸汽量的多样需求，让烹饪曲线得以高效精准地实现。