虾头不能吃 [本文来自:www.11jj.com]
那么鸡头、鸭头、鱼头能不能吃呢?
01
鸡头、鸭头
俗话说:十年鸡头赛砒霜。大致意思是,鸡越老,鸡头毒性就越大。有科学研究表明,家鸡越老,鸡头上所聚集的毒素就越多。因为鸡在吃食过程中很容易吃到有害的重金属物质,这些物质会贮藏在脑中不被消化,时间越久,毒素就越多,毒性就越强。
食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,偶尔少吃,还不至于造成对人身体有多大的威胁。但如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。
02
鱼头
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