食客出发 | 谈到法餐，你不得不知道的

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“美食不仅是一种享受，更是一种艺术”

这大概是许多法国人对美食的态度。

一个民族的饮食习惯，

与他们的文化、习惯以及性格，大概是分不开的。

因此，浪漫到骨子里的法国人，对餐饮也是一丝不苟的。

讲究搭配

餐具搭配

 正式的法国餐馆对饮具、餐具、酒品的配合使用都是一丝不苟的。吃甚么样的菜搭配使用什么样的刀叉，通通都很有研究。 

在法餐入席前，餐巾置于主菜盘的上面或左侧。盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。