除了以鲜香清口的海味为主的胶东菜,
当然也少不了美味的主食。
胶东地区的主食种类丰富,
无论是早餐、零嘴儿、还是饭后甜点……
今天好客君就带你一一品味。
馓子
馓子是一种口感极其酥脆的油炸食品。
北方馓子以麦面为主料,
其中青岛的最为有名。
在古时候,馓子作为寒食节的“寒具”,
是著名时令美食。
做好的馓子如金丝套环般黄金灿灿,轻巧美观,
又好似金条般缠绕,九曲十弯,叫人喜爱不已。
现在的馓子的品种繁多,风味各异,
但是其色泽黄亮,轻巧美观的特点却一直没有改变,
无论是干吃还是佐以其他配菜都是很不错的。
蓬莱小面
图片by:蓝色长岛
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