揭秘！全球¼的财富都存放在瑞士，它靠什么维持“最顶级”的一切？！(2)

瑞士，

到底是靠什么维持着顶级品质！

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顶级餐厅

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《2018年度米其林指南》出炉后，不少吃货属性大爆发的朋友将瑞士美食之旅提上日程——瑞士米其林星级餐厅竟有118家之多！成为欧洲米其林餐厅数与人口比最大的国家，一起看看这些口碑极佳的顶级餐厅为什么让食客们心甘情愿重金一餐吧！

01

洛桑 

Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier

法式餐厅Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier在瑞士可谓鼎鼎大名。在这里用餐，你会被主厨团队对细节的关注所感动，色彩、质地、香味、形状、菜品顺序的组合精妙，而且还打破了“顶级米其林餐厅无法迎合素食主义及乳糖不耐者”的桎梏。每一位主厨都带着创作激情和荣誉信仰将餐厅经营成不败神话，慎而重之。

 苏黎世

02

Kronenhalle

在苏黎世，Kronenhalle被誉为“餐厅中的贵妇人”，徜徉其中，恍惚间如置身艺廊。这里的招牌是奶油小牛肉，几乎每桌必点，炖汤、巧克力慕斯、绿胡椒肉排等也表现不俗。餐厅内饰有115幅世界名画，其中还包括毕加索、夏加尔和米罗等人的杰作，不知醉心艺术的食客看着这些拔尖的艺术品，会否“不知肉味”呢？

03

巴塞尔

Cheval Blanc餐厅

在巴塞尔的莱茵河畔有一家古老华丽的酒店。Cheval Blanc餐厅有着无可挑剔的服务和奢华美味的食物，选用上好的龙虾、牡蛎、比目鱼、鹿肉等组合出精致的佳肴，还有独家秘制、被许多食客评为“不悔一试”的烤乳鸽和巧克力甜点。餐厅虽然价格不菲但人气爆棚，如果你想来这里用餐最好提前两个月预订，幸运的话还能订到靠窗的位置，享受莱茵河日落时分的霞光与波光。