钙是鸡蛋的3倍，人人买得起！每天来一把，降脂控糖，给大脑、身体加加油

俗话说“五谷杂粮，燕麦称王”，燕麦能够算得上是谷物家眷中当之无愧的“明星”。好多人都认为它的营养价格很高，是一种值得信任的健康食品。美国《时代周刊》曾评选过“十大最佳营养食品”，燕麦是独一上榜的谷物。可见它的营养价格非常凸起。

天天一把，降低胆固醇

在我国，燕麦也是一种陈旧的粮食作物。《本草纲领》载：“此野麦也。燕雀所食，故名。”

跟着时代的成长，燕麦的营养价格也逐渐被发现。在营养专家看来，燕麦不光仅是一种血脂友好型食物，适合高血脂、高血压和冠芥蒂患者历久食用，它照样一种高营养机制的主食。

燕麦在连结好口感的同时，还可以为人体解决好多健康问题。

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显著降低胆固醇

近日，来自中国的研究团队揭橥在权势医学杂志《免疫学前沿》(Frontiers in Immunology)上的一项新研究显露：

天天食用80克燕麦，可有效降低受试者的总胆固醇和“坏胆固醇”水平。

此外，研究人员还发现，摄入燕麦显著增加了肠道有益菌群。此前的研究发现，携带这些菌群并食用高纤维饮食的受试者，患动脉粥样硬化的情形更少，炎症水平也更低。

换句话说，这一研究证实了燕麦有助于掌握血胆固醇水平，降低“坏胆固醇”含量。

此外，燕麦的钾含量雄厚，是大米的3.1倍。经常食用钾含量雄厚的食物，对控血压很有匡助。

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辅助控糖

固然同样是高碳水化合物主食食材，但比拟于大米白面制成的主食，燕麦的餐后血糖上升速度较慢，并有利于提高胰岛素敏感性。

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清肠排便

燕麦堪称“自然肠道清道夫”，富含弗成溶性的炊事纤维，含量高达6克/100克，是大米的10倍，能够防止便秘。食用后易发生饱腹感，延缓胃肠的排空时间，必然水平上预防肥胖。

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补钙强免疫

燕麦中的卵白质、钙含量是谷物中最高的，是鸡蛋的3倍多。儿童少年食用燕麦替代部门精白米面，有利于生长发育。

此外，燕麦中的钙元素、B族维生素、维生素E、β-葡聚糖等成分含量在谷物中也都属于前列，是人体很好的营养素起原，有助于提高机体免疫力。

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安神助眠

有研究提到，燕麦可匡助睡眠，它能诱导睡眠激素—血清素和褪黑素的发生，缓和紧绷的肌肉，平稳重要的情绪，缓解失眠症状。

并且，燕麦中的维生素B1含量是大米的3倍，维生素B1摄入不足会让情面绪沮丧、重要焦虑。吃100克燕麦能知足人体每日维生素B1需求的33%，对改善情绪有匡助。

注重：燕麦虽好，但若是食用过量，易增加肠道产气量，引起消化不良等问题；甚至或者影响钙铁锌等其他营养素的接收。人人要凭据本身的身体情形，掌握好摄入量。