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想要在宁波也体验一份松懈感,往南塘老街去寻觅一下一定没错的。广州的老字号肠粉与宁波各家老字号,在这条街上同台演绎。
“平靓正”用在这里形容真是很精准,将经典的广式小点做了一次汇总,选择之多,将味蕾瞬间拉到了1373公里之外的珠江边上。
发源于船上人家的艇仔粥是出人意表的料多,每一勺下去都是雄厚的配料。鱼片、叉烧、烧鸭、虾仁、鱿鱼等等汇成了这一碗丰腴却不失清香的艇仔粥。
三丝炒面则代表了广州陌头的炊火气。爆炒事后的锅气裹挟着豉汁鲜香,根根挂在细面之上,豆芽、韭菜增添了脆感在个中,火腿丝和蛋皮让口味更为雄厚出彩。
食个饭,饮盅茶,是老广们不急不慢、康乐享受的生活立场,也是进退自如、处事不惊的行事哲学,不妨抽个空,与三五石友饮茶偷闲。
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