《异想天开》被职业拳击手怒怼，火药味一触即发

上周日晚21:40，迎来有我参与的卡瘦独家冠名的山西卫视《异想天开》第三季的最新一期节目。每期节目都会有1-2名优质连锁品牌创始人携带优惠加盟政策登上舞台，向12位具有加盟投资需求的大众投资人抛出橄榄枝，现场由包括我在内共6位董事会成员进行专业对话评估，助力12位大众投资人发现商机。下面让我们一起看看精彩瞬间~ [好文分享：www.11jj.com]

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本期节目惊喜迎来赢得全场12名投资人全票投资的金牌项目——大师披萨。但在项目讨论中，却引发了一连串的热议..，现场更是一度火药味十足。

节目中，品牌推广人李文扬带来一个国内连续获奖最多的披萨品牌——大师披萨。其特色披萨——原谅系抹茶口味更是获得卡瘦总裁郝颖的盛赞“像是初恋的味道”。然而就在之后的董事会项目询问过程中，我发现这个项目也不是完美的。作为一个连锁加盟品牌，大师披萨存在一个很严重的问题，，即未能实现标准化流程。

相比同类优秀连锁披萨品牌必胜客，大师披萨无论从面饼的制作，还是到酱底的配比都需要人工来完成，这样就不能保证披萨口味的一致性，会给投机加盟直接带来风险。李文扬身为一个品牌创始人在做连锁时违背了最基本的商业逻辑！

但李文扬强调必胜客也有大量人工参与，并没有做到完全的标准化。而大师披萨目前也能够做到将披萨从口感到口味尽可能的复制，所以他认为产品是否完全标准化并不是最重要的。而且用“没有创新，你怎么立足市场呢？”来强调产品本身的价值，并用披萨的口感来证明自己的产品相比同类披萨更具特色。

但我在节目中一再强调，标准化是一个连锁品牌所必需的。而李文扬却一味关注产品的多样性，并在情绪激动之时用一句“两个东西不冲突，刘总！”强行打断了我的发言！

我也能理解，李文扬作为一个曾是WBC亚洲青年组冠军的品牌创始人，除了专业性，他身上也有职业拳击手的果敢、勇猛。而身为品牌推广人，李文扬努力将自己的品牌传播出去也是其目的所在，为此和我擦出电光火石般的火花，也是情理之中。

另一方面，我指出项目中存在问题的同时，其实也看到了其中的巨大潜力和优势。所以，尽管在一番激烈的讨论后，我还是由衷地给予了支持。

连锁品牌是要重视多样性，还是强调标准化？如何实现标准化和多样化的统一？这些都是一个连锁品牌创始人应该深思的问题。

标准化在于保持本色，而多样化则为了适应多元化的市场。两者相辅相成，缺一不可。再者多样性与标准化不一定要共存，更没必要将它们看做是一对不可调和的矛盾，想必在座的各位也有着自己的观点。

刘佳勇           

2018年7月11日 北京