咦, 这位英国教授为何要让7000年前中国水稻复活?

点击蓝字关注这个神奇的公众号～

2018.7.30 坐标•伦敦 [本文来自：www.11jj.com]

人民币兑英镑 ：8.83

最新汇率戳CurrencyCo

电话: +44 (0) 207 287 7112

英国侨报正在招聘（各种）实习生

后台回复【实习】了解一下～

如果不是标题已经剧透了今日故事的主题，大家看到了上图中的动漫人物，是不是会以为今天专访的对象是位画家呢？

其实记者也很难相信，这位门上贴着画像的屋内人，正是业内鼎鼎有名的植物考古学家、英国伦敦大学考古学院教授，中国文化遗产保护学与考古学研究国际中心主任傅稻镰（Dorian Q Fuller）。

植物也能考古？

“那是几年前一位来自泰国的硕士生创作的，他是一个非常棒的漫画家。我很喜欢这幅画，所以最后打印出来贴在门上。”傅稻镰开心地看着门生给自己留下的作品，言语中满是自豪。

漫画中的他，右手握着稻谷、小麦，左手拿着的是叫不出名字的考古工具，身着东南亚国家随处可见的调皮花衬衫，端坐在一堆祥云之上，身后还有红日和祥云团绕。

说到植物考古学，这其实并不是一个很日常的概念。作为考古学的一个小分支，它透过千百年前植物留在世间的遗体，观察它们是如何被栽培和使用，来分析那个时间段里人类与自然环境所产生的相互作用的情况，帮助我们了解祖先们的过去。作为植物考古界执牛耳者，傅稻镰对这门学科的专注，还可以从他的中文名窥见一二。

水稻的稻, 镰刀的镰!

“我特别喜欢这个名字，这是我妻子给取的。她是中国人，目前在北大工作。当时她是根据我名字的发音找到了这两个汉字，最后我妻子说，既然你研究的是稻谷，那么就取这个字好了，正好发音也很相近。”

这位用稻谷来做名字的考古学家，与中国有着不解之缘。他曾数次前往中国开展田野调查，并且帮助中国的考古研究。

“之所以能有这些契机，是源于我们和北京大学考古文博学院的合作——建立了中国文化遗产保护学与考古学研究国际中心。

这个机构是由已逝的英国伦敦大学学院考古学院教授皮特•阿柯教授（PeterJohn Ucko）创立的。他在生前一直致力与中国开展长期的研究和..合作。得益于此，我和同事们都有去过中国做一些植物考古方面的..、交流工作。”

在随后的几年间，傅稻镰的身影在中国多处遗址都曾经出现过，例如河南邓州八里岗遗址、浙江余姚河姆渡遗址和田螺山遗址等等。其中，田螺山遗址出土的一些文物，引起了他的兴趣。

很久很久以前, 中国人就pick水稻了

 “此前我就是浙江省河姆渡遗址的迷弟。你知道，我是研究植物考古的，而这个遗址又因稻谷而世界闻名。那时听说离河姆渡7公里的田螺山遗址才刚刚结束挖掘不久，我立刻飞奔了过去。”

大家要知道，虽然现在所吃的水稻都是种出来的，可是在千年前，祖先们可是花了很大的力气，才把原本是靠好运气撞见的野生水稻，变为可以靠自己的力量来大量种植、凭任性收割的驯化水稻。

“当时看到了刚出土的众多稻谷遗存，我非常兴奋，脑海中就浮现了一些在考古界长期有争议的观点：水稻已经是当地人的主要食物来源吗？水稻已产业化了吗？

“比如曾经有很多观点认为，河姆渡先民主要靠稻作农业来生产。然而这是缺乏实证支撑的观点，，只是某种没有实际根据的美好猜测。当然，我不是说每个人都必须要改变他们的看法，但在我们这一行，学会质疑、学会提问是一种非常重要的技能。它是能让你在研究的过程中变得更加客观和中立，有时候甚至能给你指出一条明路。”

如果是的话，这无疑当地人食物的主要来源，那么少不了有大量的人工种植痕迹。可如何才能辨别，当时出土的稻谷，是野生、还是纯手动种下的呢？

当时的傅稻镰团队，把稻谷的小穗轴和基盘作为分析的切入点，根据二者连接面的特征，通过技术准确地判断他们到底是手工种出来的、还是天然长出来的。

（和小乔一样懵逼、不明白为何通过二者的连接面，就能判断水稻是栽培还是野生的小伙伴，可以戳这篇文章：南方人吃不惯面食，我们祖先也是 | 赵志军 一席第564位讲者 ，文章提到了科普性的小知识，很有意思~赵志军为中国社会科学院考古研究所研究员，当年也和傅稻镰一同参与了对田螺山遗址的发掘。）

“在当时的中国，还没有人能用小穗轴基盘来做分析，我带来的这项技术发挥了非常关键的作用。”

通过技术研究发现，在七千多年前，这片地区大量水稻都是人们自己种出来的，并且随着时间推移，经过人类驯化的稻谷比例在上升，稻谷产量增加。

傅稻镰等学者还认为，这个地方所发现的栽培水稻，并不是最早的。这又将长江下游地区栽培水稻的历史，往时间的深处拉了一步。

基于此次考古调查，作为第一作者，傅稻镰和其他研究人员的联合著作《田螺山植物考古学分析：野生食物采集，稻谷栽培和形态驯化过程的证据》被收入浙江省文物考古研究所与北京大学考古文博学院合作进行的《余姚田螺山遗址的自然遗存综合研究》研究课题中，并且已在2009年3月20日出版的美国《科学》杂志发布，意义十分重大。

救救农业吧,它是很重要的!

傅稻镰自年少起，就对稻谷和小麦产生了浓厚的兴趣。在耶鲁念大学时，傅稻镰的本科双学位便是人类学和有机生物学。在他看来，稻谷对人类的生活和发展有着重要的影响。

“严格地说，这是世界上三种最重要的作物之一。我们看亚洲的历史会发现，在很长的一段时间中，它确实经常与城市、国家的崛起联系在一起。”

因此，在傅稻镰的心中，水稻除了作为一种植物而存在，更具有和人类社会息息相关的经济社会文化意义。它不仅仅给人类提供食物，对人类生产关系的各个方面都产生了影响，诸如社会结构、信仰、生活方式等。

正是由于这种影响，以稻米为主要食物来源的民族之间可看到许多相似的文化现象，有人把这些民族居住的地区，称之为稻作文化圈。

要阐明这些生活在这个文化圈中的民族之间的相互关系和来龙去脉，研究稻作的起源及其传播问题成为了必不可少的环节。

谈及中国和东南亚的稻谷种植业时，傅稻镰始终轻松愉悦的表情，也流露出了一丝对未来的担忧。

根据他在田野调查时候所了解到的情况，他发现如今很多农民并不是真正愿意从事农活，因为他们认为，种地所得收入实在太低了，与其让自己固守在农田里，还不如在城市里打工挣钱。

“据我所知，目前中国和一些东南亚国家，面临的巨大挑战之一，就是农村里种田的人年龄越来越大，很少能见到年轻人从事这一行。

但凡受过良好教育、有选择的年轻人，都愿意在城市从事一份体面的工作，比如IT或者是服务行业，从而更好地融入到城市中。这种情况对经济的可持续发展没有好处。

因此，如何才能提高水稻种植的效率，已经让农业从业人员年轻化，也值得引起社会的讨论和深思。”

在采访接近尾声时，傅教授还同记者兴奋地谈起了在中国的见闻，尤其是当他第一次来到北京时，他被这座城市面积之大所震撼。

“中国的城市真的非常大。当时我很兴奋，甚至开始怀疑眼前的这个城，是否真实的存在。你知道，在欧洲，也有一些传统的城市，比如伦敦，都可以算是大都市了，但他们和北京相比，都不在一个‘重量级’上。我猜，但凡第一次来这个国度的人，多少都会被震惊。”（采访、文字：昊昕，图片由被访者提供）

看到这里，不知大家有什么感受？欢迎大家给我们留言~

This article is sponsored by：

446期英国侨报

↓