把长沙这七家虾店都吃一遍，这个夏天就算没白过

《周食记》002期：7虾记 [转载出处：www.11jj.com]

文、图|常乐  编辑|马桶 

6月28日，也就是昨天，广州米其林指南公布，三星、二星空缺，8家一星，20家必比登，35家餐盘。

《周食记》第一期莫名其妙写了几家广州的店子，一家是本次广州榜单最大赢家炳胜集团的发源店，一家是上了餐盘的东兴饭店，庆幸写过了，以后再想吃只怕都要排长队了。

写完了广州，还是要回归本土，今天写一个最热，但是我平时最不愿意写的品类——小龙虾。实在是每天太多人问了，作为一个一年可以不吃一只虾的人，每次给人推荐吃虾的店就不知从何下手。于是找了一个同行做的七虾榜单，按图索骥，一家家吃下来。

本月艺文合作，请点击▲

马良味博

 

马良味博是一家特别神奇的店，在他家吃了十年，开始叫岳阳兄弟烧烤总店，我可以一周连续吃五餐，不点重复的品类。烧烤、烤全羊、姜辣蛇、凤爪、炒菜、口味虾蟹、嗦螺、各种火锅、跳跳蛙……当时感觉就是“十八般武艺”样样精通。

后来名字改成马良味博，以为换了老板，有段时间没去，转念一想，“味博”还正是它最大的特色。

 

锅巴虾是马良的招牌，据说还上过央视，其实我听说锅巴虾的第一反应是觉得形式大于内容，毕竟锅巴本身和虾子不搭，哪晓得锅巴虾成为今年最惊艳我的虾子。