“谢老怪”这款招牌菜火了13年，入口竟比螃蟹鲜！(5)

其实早在2006年，谢昌勇大师就走在了中国餐饮界的前沿。当时谢大师以一道创新菜“明月螃蟹鲈”轰动餐饮界，并荣登《中国大厨》，全公开透明地介绍了详细制作过程，引发餐饮界人士争相学习。也正是“明月螃蟹鲈”的横空出世，拯救了一大批面临歇业的店铺，至今这道菜仍被许多餐厅奉为招牌菜品。 [原创文章：www.11jj.com]

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烹饪技术传承者

谢昌勇师从川菜泰斗杨和平，两人二十四年亦师亦友，师徒之间有着非常深厚的情谊。时至今日，杨大师常驻谢昌勇的店铺进行指导工作。在业界赫赫有名的川菜大师会定期在谢昌勇的店进行厨艺探讨，挖掘出了很多早已失传的传统菜品。

杨和平大师

谢昌勇与张雪峰大师

谢昌勇与王开发大师

从左到右：谢怀德大师、任福奎大师（前）、缪青元大师（后）、梁长元大师

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饮食是一种代代相传的文化，中国的餐饮文化传承了上千年，优秀的文化需要优秀的人才来薪火传递。谢昌勇大师钻研厨艺二十余年，拥有丰富的餐饮经验积累和广阔的人脉关系，传承了一系列经典川菜的技法技巧，也创新了一众新式菜品。现如今谢大师通过《中国大厨》专业媒体这个..正式对外公开吸纳弟子，从最基础的餐饮技术到开店的筹备管理、经营方式，从品牌的策划创立到连锁店的加盟发展，谢昌勇将亲自指导，手把手教授。如果你有一个大厨梦，请不要放弃这个千载难逢的好机会！名师收徒，亲传弟子，带你走成功的捷径！