这款卤肉酱入口即化香味浓, 用来拌饭堪称一绝!

[原文来自：www.11jj.com]

大米 [好文分享：www.11jj.com]

生活中最常见的主食

古人食之果腹

以求温饱

现今

小小一粒米

蕴含无限商机

单单一盘蛋炒饭

就可因辅料的不同

变换多种形式和口味

搞得定高档

走得通平价

食客跨越各个年龄层

炒饭的学问

说简单很简单

说困难也确实不容易

想走捷径参透炒饭的奥秘吗？

1月5日

来济南

炒饭..开课

让你站在巨人的肩膀获取果实！

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课程内容介绍：

卤肉酱的制作

↓

爽脆脆的制作

↓

大米品类的选择和初加工

↓

秘制辣椒酱的制作

↓

鲍汁炒饭

↓

..卤肉饭

↓

酸豆角肉末炒饭

↓

红烧牛肉炒饭

↓

黯然销魂炒饭

↓

粒粒海鲜泡饭

↓

香辣肥肠炒饭

↓

粉红炒饭

↓

上海酱油炒饭

↓

腊味炒饭

↓

泡椒口水鸡爪炒饭

↓

江西炒米粉

↓

保证30秒出餐的高效实用操作流程

↓

提高用户舒适体验的

外卖包装设计等

再来看看十几款炒饭的现场美图~

鲍汁炒饭

腊味炒饭

黯然销魂炒饭

..卤肉饭

泡椒口水鸡爪炒饭

红烧牛肉炒饭

香辣肥肠炒饭

粒粒海鲜泡饭

酸豆角肉末炒饭

粉红炒饭

江西炒米粉

粒粒爽脆脆

新一期的..中

又有哪些精彩花絮呢？

一起来看看~

陈文
现任上海洲海花园酒店行政总厨、国际饭店烹饪协会宝山区执行会长、《中国大厨》专家..团炒饭技术..班金牌讲师

制作炒饭时需要用到的各种材料

红心火龙果榨成汁用来给大米染色

炒饭一上桌，学员们就围了过来，迫不及待地想品尝这吃了让人“黯然销魂”的炒饭~

为这款粒粒海鲜泡饭点赞

三位女将齐上阵，一起配合试做炒饭，陈文大师来指导

编辑/张立婕

★ 炒饭技术..

..内容：手把手教你打造一家坪效超高、用工极省、口味多变的爆款炒饭店！鲍汁、卤肉酱、爽脆脆的配方与制作；大米品类的选择和初加工；炒饭香米蒸制方法；秘制辣椒酱的制作；鲍汁炒饭；泡椒口水鸡爪炒饭；..卤肉饭；酸豆角肉末炒饭；江西炒米粉；红烧牛肉炒饭；腊味炒饭；黯然销魂炒饭；粒粒海鲜泡饭；香辣肥肠炒饭；上海酱油炒饭；保证30秒出餐的高效实用操作流程；提高用户舒适体验的外卖包装设计等。

..时间：1月5-7日；

授课大师：陈文

..费用：4000元

..地点：山东济南

洋葱油炒米饭畅销十年不衰，创造上亿元营业额！

40平米小店日售738单，这款炒饭装在牛皮盒子里，肉块够大又吸睛！

这款辣椒酱只需发酵一晚, 用来直接拌炒饭, 客人连吃三碗不过瘾！

0531-87180101

（薇薇）

（宁宁）

（小盈盈）

（瑶瑶）

（创创）

（敏敏）