冯艳 | 吃甜鱼还是咸鱼?(3)


“你们看,这盘红色的是甜鱼,加了很多的糖,可好吃了。这盘棕色的是咸鱼,特别香,还有点辣。”

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冯艳 | 吃甜鱼还是咸鱼?(3)

冯艳 | 吃甜鱼还是咸鱼?(3)


原来母亲把腌制的胡萝卜和白萝卜切成很细很细丝,分别摆成鱼的形状装在盘子里。鱼头是一块圆形的萝卜片,上面一滴颜色很重的酱油恰好是鱼的眼睛;鱼身是一层铺得厚厚的细萝卜丝,圆润饱满;鱼尾是稍微粗一点的萝卜丝摆成的扇形。在母亲绘声绘色的描述下,用香油和醋汁拌过的萝卜丝儿摆成的鱼儿栩栩如生,让人垂涎欲滴。


“好了,吃吧。看你们喜欢吃甜鱼还是咸鱼?”母亲刚说完,我们就扑向饭桌吃了起来。一口甜鱼,一口咸鱼,一口馒头一口粥,真的是有滋有味。弟弟妹妹偶尔还会起争执。

   

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