韩城赛车季·味道｜是谁那么大胆，把花椒混到酸奶中？

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在韩城古街

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邂逅了花椒酸奶

只因多看了一眼

从此便欲罢不能

对，你没看错，是花椒，就是那个在调料界，尤其是川味和麻辣火锅中，经常站C位，总能逼的你从舌尖麻到头发丝的调味大咖！神奇的是，它究竟如何混进了酸奶界？并和酸酸甜甜的酸奶混搭出怎么样刁蛮酥麻的境界呢？

第一次看到花椒酸奶，我和我的小伙伴都惊呆了：花椒，你要作什么妖呢？说实话，记忆中的花椒是魔鬼，曾在幼年时，我被火锅里的花椒炝的眼泪汪汪，当时就发誓这辈子有我就不能有花椒。成年之后，在《甄嬛传》里，又看到花椒和泥，涂在墙上，有了一个香艳名称：椒房之宠，清宫剧秀恩宠的第一标配啊。

然而，混入酸奶的花椒，并不是那位当红的调料大咖，而是花椒树的嫩芽，取其淡淡的花椒清香，融入酸奶中。大概也只有盛产花椒的韩城，有足够的勇气，做出大胆的混搭款的撞味大极品，简直是一种近乎于癫狂的甜品之巅！

一口花椒酸奶入口，味蕾被奇妙的挑逗了，浓浓的奶香之后，注意：此处没有花椒的麻，取而代之的是椒香，淡到你开始怀疑人生是否真的认识花椒，一时间就那么轻轻的一缕椒香，缥缈在你的舌尖，此前被大鱼大肉浸润且尝惯了浓墨重彩的舌头，瞬间就苏醒了。