这家月销6W+的小肉串，有人从幼儿园吃到孩子都打酱油！(3)

其实佐料也是很简单的几种，烤完也不用配蘸水。可能客人觉得难能可贵的不仅仅是味道，更多的是能吃出卖串人的真诚吧！ [原文来自：www.11jj.com]

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日销2000+的C位小肉串

说是小肉串其实可以算“大肉串”了，每块肉都很大，每串肉都串得多。对于吃货来说肉串要肉多块大撸起来才过瘾。

因为小肉串肉量需求特别大，每天晚上戚老板都要买好牛肉专门送去穿串，第二天早上送回来就卖。连腌制都是只用盐稍稍入味，肉的纹理都看得见。

小肉串有两种：肥瘦相间的和纯瘦肉的。为了保证口感，瘦肉部分用的都是牛脊肉，一头牛身上就一块。

烤肉在炭火中滋啦滋啦冒着油花，烤得时候味道就能勾死人！虽然油烟味很重，但络络还是很愿意沉醉于这样的香味里！

老板边烤边撒佐料，这样不用沾蘸水肉也很入味了！烤至外表焦黄，内里流汁，就可以开吃啦！

对..的渴望已经然爆炸！肉厚且嫩，一口咬下去，感受肉汁在嘴里迸发的口感，人生的幸福不过如此！

小肉串其实没有太多的花样，就是几个人勤勤恳恳纯手工的碳烤，竟然让那么多人念念不忘。