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深夜食堂，无串不欢！

最近沉迷一部美食纪录片，拜它所赐，一周跑了四次烧烤摊。好东西应该分享，小黄瓜决定share一下，要胖大家一起胖。

《人生一串》，号称“呈现国人烧烤情节的专题片”，播出四集斩获【豆瓣8.9】、【B站9.8】的傲人战绩，评分吊打《深夜食堂》和《舌尖3》。

（截图来源于豆瓣评分）

美食界杀出的黑马意外成了今夏大魔王。我司组织了集体观摩，刚看了预告片，大家纷纷打开外卖软件......

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（感受一下年薪百万的文案  via腾讯@翰林※雪悲）

文案太骚气，画面太勾人，深夜里弹幕上吃货们哀嚎一片。导演、制作组名不见经传，却为了一顿烤串，跑了27座城市500多个传奇烧烤摊。

（感受一下肉食者心中燃起熊熊火焰）

片子出身市井，不同于以往美食纪录片大讲历史、文化、传承，简简单单的平民美食、市井百态、草根英雄，却展现出真实的人情与江湖。

南北西东，烟火人情，街头巷尾，市井里弄。目前B站放出了五集（奉上来自大会员的微笑），东三省、四川、新疆、云南、重庆都上榜了。没有上海？我们不服！！！

“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”。昌里路、历城路、襄阳路、肇周路......拥挤的小店、街边的炉火、油腻腻的塑料凳、嘈杂的吆喝声，这是上海都市夜生活的另一面，也是属于我们的《人生一串》。

 海大师串烤 

从虹口到杨浦再到闸北，海大师搬到哪，熟客就跟到哪。店面很小，八张桌子，但足以喂饱合格的吃货。

吸粉这么多，海大师有自己的一份坚持：不用冷冻现货，每天采购鲜肉，钢签小串必须亲手串。鸭舌脆嫩，牛小肠有嚼劲，东北烤饼料足味香，在上海街头是个新鲜玩意儿。

烤玉米是细致的活儿，但味道真是绝妙。南方的玉米极嫩极甜，千万不能猛下佐料。一排玉米粒一根签，一口撸一串，玉米的甜浆在口中爆开，大肆咀嚼别提多满足！

小菜也是亮点：拍黄瓜酸甜可口，盐水花生越嚼越香，芥末毛豆吃着刺激又欲罢不能……老板在门口搭了桌子，这个季节吹着小风吃烧烤，再嗲不过！

地址： 静安区灵石路851号

电话： 15189725476；13818198945

营业时间：周一至周日16:30-02:00

人均：84元

 二子烧烤(仙霞路店) 

有个朋友是资深烧烤吃货，二子烧烤始终占据着她的夜宵榜单。寿宁路上十几年的老店搬至仙霞路，门脸不大，营业到早上五点客流不断。

一级大带子真的超大个，肉质紧实鲜美，常客都说，二子家的带子赛过全家关东煮的萝卜！生蚝刺身也是必点：只有对食材有着充分自信，才敢把“生蚝刺身”放进菜单。

镇店之宝鲜椒螺丝蛙，泡椒的鲜辣渗进螺丝和蛙肉，蛙肉鲜嫩饱满却不是今天的主角，因为让人上瘾的螺丝早已盖过它的风头，一颗一颗嘬进口里停不下来。

地址： 仙霞路762号

电话： 13918501288

营业时间：周一至周日 17:00-05:00

人均：102元

 撸串儿(凯旋路店)

校门口的餐厅总是特别惊艳，撸串儿在华师大占据有利地形，总有聚会的学生和上班族光顾。白天店里干净得不像串儿店，只有到了夜晚人群熙攘，才会显出属于它的一份热闹。

肉是烧烤永恒的主题，肥瘦相间的猪肉串最能体现烤串的精髓：肥肉脆香流油，瘦肉鲜嫩多汁，孜然、辣椒末激发出全新的味觉感受，离火趁热还带着炭香，怎么吃都吃不够！

凡是比邻校园的店，精华都在一个“聚”。店里放着过了气的流行歌曲，餐前一碟瓜子，三五好友堪天侃地吹牛皮，自在得很。

地址： 凯旋北路1772号(大华清水湾花园)

电话： 13585537877

营业时间：周一至周日 17:00-03:00

人均：87元

老刘本帮烧烤

店主老刘70多岁，以前开烧烤摊被城管追得老是搬家，晚上10点以后才出现，想找他的摊子得提前打电话。后来老刘有了自己的店，最新店址在虹桥路，白天做面，晚上烤串。

（via大众点评@wuli傻豆）

老刘的酱料很特别，你在别家根本找不到这个味儿！本帮特色，味道有点甜，完全击中上海人的味蕾。点菜的时候他笑眯眯的跟你推荐，你就知道这个老刘不简单！

别看是小店，小牛肉串用的可是澳洲牛肉！涂上甜酱撒点辣椒粉，一口就惊艳，不追单三次都不过瘾！牛排肉极嫩，香菇多汁，完美发挥老刘的水平。老刘很爱聊天，吃他的烤串乐趣少不了！

地址： 虹桥路697号

电话： 13917458880

营业时间：营业时间：周一至周日 20:00-02:00

人均：—

 潘小烧云南夜宵烧烤 

曹杨八村一路走来，潘小烧从不起眼的路边摊变成市中心百平复式铺子。为了保证口味稳定，当初创业的两对情侣如今一人管理一家店，坚持不做加盟。

销魂烤鱼专治不吃鱼，越吃越辣，停不下嘴。午餐肉薄厚均匀，烤出来不焦不生，味道正好。烤猪肝酱汁超足，烤好立即入口才能尝到猪肝的第一口鲜嫩。

云南碗仔蛋是这里的特色，小小一碗很可爱，半熟的蛋上面撒上鲜辣椒、葱花、香菜，一勺送进口里味道丰富又惊艳。云南烧烤的特色是腌料，潘小烧几乎每一种串儿都有各自的味道。

地址：黄浦区合肥路199号

电话：18001921297

营业时间：周二至周日17:30-01:00

人均：101元

 品粥坊湛江三仔·烤海鲜(长清路店)