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今日节目编导:戴辉
星座:天蝎座
空有一颗减肥的心,偏偏生了一张吃货的嘴
随着天气越发炎热,
大家是不是不仅口味越发挑剔,
更是觉得要是餐厅能有周到细致、
别出心裁的贴心服务就更好了?
今天就为大家搜罗上海各地各类在“贴心”上令人满意的店,跟上脚步一起来看吧。
*排序按照节目播出顺序
*排榜依据:贴心指数
*总评分榜单,请见文末
第四十一期“猜猜猜”
夏日贴心餐厅
*最终解释权在店家
※..详情可回复“..名单”了解※
大佬印象·江湖菜
贴心指数:★★★
它们家做的是创意融合菜,
但是他家的贴心更是无微不至
不管你停车多久都可以报销停车费
对于有车一族来说不管你停多久这里的停车费都是可以报销的,
对于公交一族来说这边靠近上海火车站,交通也比较便利,并且还是24小时营业,随时来吃随时都有。
可以帮你跑腿代买饮料,并且赠送饮料
除了帮你跑腿买饮料外,每桌还会送饮料和果盘,一共有四款饮料供你选择,
作为餐厅主角的菜品也很让人满意,牛蛙的口味绝对能够站稳C位。
蛙在江湖飘
刚刚说到的第一个重点酱香入味,
要满足这一点必须从里到外都要兼顾到,
一是需要用到十几种香料腌制入味,
不过更重要的是在于爆炒这一步加入辣椒、洋葱增香以及一勺秘制酱料,由胡萝卜、洋葱、芹菜等制成。
第二个重点外脆里嫩则必须用大火快速翻炒,
将牛蛙的汁水快速锁住,再把玉米、蒜香排骨一起放入器皿之中,最后加入龙虾片,这一份光牛蛙就有三只一斤二两的,又有排骨,还有辅料,足够三个人吃了。
丰富的抽奖打折活动
说到优惠活动,这里的抽奖环节,
可谓是人人都能享受到..,
从8.8折到3.8折不等,
同时你还能参与现在比较流行的拍到10秒免单的小游戏,注意可是一整桌免单哦。
人均:61元
地址: 天目西路218号太平洋百货2楼天桥出入口(优衣库旁)
电话: 18621664918 18217327131
Fuego费戈
贴心指数:★★★★
这里晚上到了七点之后会变成一个小酒吧,
所以每周四赠送的水果酒以及鸡尾酒半价也是吸引了很多食客
最超值的还是这份只需要198元的碳烤战斧牛排,
价格减半,份量可是一点没有减少,
这肉的品质也绝不一般。
牛肋骨的中间部分,
相对于牛肋骨前后部位肥瘦比例相对均衡,
而且不会有太多的筋,肉质也更加嫩一些,
然后将牛排加入海盐 胡椒 橄榄油和香料腌制半个小时左右,
在这里将腌制好的牛排放入真空袋中也是关键的一步。
▲每个食物都有自己最佳烹饪的温度,在这个温度下,食物的营养成分和水分能够最大程度的保留下来,低温慢煮就是用仪器测量出这样的温度,使其在设定好的恒温热水中浸泡规定的时间,让口感达到最佳,然后就是进烤箱烤制,在这里不是用的电子烤箱,而是用明火烤制,烤到香味溢出后搭配三种酱汁
同样的它们家周日还有个特惠的龙虾烩饭,
打75折只需要168元,一样很适合双人约会。
加入贝沙梅尔奶油和鸡肉的伊比利亚火腿球半价后只需要19元,
还有西班牙中部和南部很流行的蒜味虾半价只需要22元,
还有用墨鱼汁和米一起炖煮的巴伦西亚特色美食,半价后24元,而且都是采用低盐的烹饪方式,不仅价格实惠,小朋友吃的话也比较健康。
一周七天,天天优惠
周一到周六每天都不同~
(右滑了解详情)
优惠活动满满当当!
人均:164元
地址: 瑞虹路188号瑞虹天地月亮湾L1-117A
电话: 021-65676887
Hello Kitty一锅鲜
贴心指数:★★
点击播放视频
火锅和 hello kitty听上去好像一点也不搭,
但是在这家hello kitty一锅鲜却做到了完美的结合,
梦幻的装修风格,每一处都是适合女生拍照的好地方,
环境用心,拍照停不下来
菜品也全部hello Kitty
而且连菜品都做成了hello Kitty的模样。
还有Kitty形状的豆腐你见过吗?
南瓜、花枝丸、萝卜都是 Kitty的形状,
就连红豆糕也是,可以算的上是火锅中的颜值担当了,当然人家有的不仅是外在。
菜品方面有招牌的碳烤黑毛猪。
虽然看上去和平时我们吃到的涮肉没有什么区别,
但是在制作上可要复杂许多。
先要烤一下,把他的血水逼出来,提升了香味
烤完后放到超冷冻冰箱去急冻
低温冷冻温度上必须要在负16度到负18度之间,如果达不到这个温度,肉的香味就会散发掉,而且肉的
质感会变差,从而影响到口味,冰冻一天之后上桌前切成0.15厚度的肉片,
因为够薄,下锅只要涮7秒就可以了,
好的涮品当然要配好的锅底,
在这里光是锅底就有六种选择,
它们家的招牌老皮冬阴功锅底,
老皮是曾经教做这个汤底的泰国大厨的名字,
他做的这个汤底的口味和别家冬阴功
区别在于熬制汤头的时候
除了加入一些泰国的香料外,还会再加入泰国香菜,
泰国香菜除了外观与国内的不太一样外,
口感上不涩,香菜的味道也比较柔和,
熬煮时还会有一丝甜味,每天熬制8小时,
这样出来的锅底更加的鲜香。
人均:160元
地址: 思南路30号
电话: 021-63087707
MIX n’blend美思本沙拉
贴心指数:★★★☆
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