做蛋糕、学画画、开聚会…这家上过电视的网红店就在车公庙！(3)

 ①打发 

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把蛋黄和蛋清分离，倒入不同的盆子里。小心哦~潮妹就笨手笨脚把蛋壳掉进去了……

然后上我们的打发器，咻咻咻~

蛋黄+面粉

蛋清+白砂糖

打发以后的蛋清倒不出来就算打好啦！真神奇~为啥什么也不加就会变成这样呢？有小伙伴知道吗？

 ②混合 

然后把打发的蛋清和蛋黄都混合在一起~这一步不能搅动，只能反复地拨，拨到颜色完全融合，蛋糕浆就准备好了！

 ③烤制 

蛋糕浆要放进烤箱烤半小时！这半小时潮妹一直围着烤箱转，emmmmm……真是心急的等待过程~

半小时后取出倒扣，要一直放到凉哦！又要等一会儿了…这个时候可以构思一下，要怎么给蛋糕做造型。